李子园艺产品储运加工PPT.pptVIP

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2018-01-21 发布于江苏
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李子园艺产品储运加工PPT

李子又叫嘉庆子、李实、嘉应子，是温带果，色泽鲜艳, 因品种不同有青、黄、红、紫等多种颜色。果实营养丰富，酸甜爽口，别具风味，不仅可鲜食，而且可以加工成罐头、果脯、果酱、果干等产品。 ;;1.贮藏工艺;采前喷 250kg/LGA3;; 以色泽为例, 李果成熟过程中果皮绿色逐渐减退, 由绿转为该品种特有的颜色, 表面上有一薄层果粉, 果肉仍然比较硬实,这是适宜贮运的采收期。; 预冷（24小时内）;4.贮藏方式及环境调控 ;4.贮藏方式及环境调控 ;4.贮藏方式及环境调控 ;5.采后药剂保鲜处理;6.李子的运输与运销;6.李子的运输与运销;