健康基石0.pptVIP

世卫公布最佳食品榜 世界卫生组织最近公布了一份经近3年时间研究的最佳食品榜： （1）最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜等。 （2）最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，有是抗癌能手，为所有蔬菜之首。 其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰、金针菇、雪里红、大白菜。 （4）最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。 （5）最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，适于冬春季节饮用。 （6）最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1：0.5比例调配食用更好。 运动方式 静态运动 等张关节运动 无氧代谢运动 有氧代谢运动 体育人口 （体育活动不少于3次/周，每次不少于30分/次） 美国63% 日本70% 新加坡40% 中国体育人口呈马鞍型 16—25岁占该年龄段总数33.4% 26—45岁占该年龄段总数15%以下 老年人5500万人 有氧运动的“质”与“量” “质”的衡量（心率/分）：170—年龄 “量”的衡量：3~5次/周，20~30分钟/次 健身锻炼“三个中心” 心脏 大脑 四肢 百炼走为先 保护生命线—心脏 心脏一生跳动25亿次 经常锻炼者心率60~70次/分，不爱运动者80~90/分 安静时肌肉微血管开放80条/cm2 运动时开放1000~2000条/cm2 自测心脏功能 [一般速度上四层楼，3.5米×4=14米] 心率： 100次/分，良好 120次/分，尚好 140次/分，差 未来社会生命学科两大突破 基因工程 大脑工程 有关大脑的几个数据 成人大脑平均重量1400克 神经细胞1000亿个 一天接受8600万条信息 一生动用神经细胞3%-5% 一生勤奋者动用10% 爱因斯坦动用17% 增强大脑功能、延缓大脑衰退 到林区、海滨氧气多、负离子多的地方去锻炼 大脑体操-学习 良好情绪不会伤害脑细胞 科学用脑、不要过劳、不要人为伤害（过度营养、吸烟、酗酒） 重视脑营养（三大营养素外、钙、VA、B、C、E 健康四大基石 丽水市医院 朱安善主任医师 健康四大基石 （WHO“维多利亚”宣言.1992） 合理饮食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡 瑙鲁岛国人均寿命50岁 国内外研究健康的结果 完全符合健康人群：15% 亚健康人群：70% 多种疾病状态人群：15% 21世纪健康新概念 吃得快 便得快 睡得快 说得快 走得快 良好个性 良好人交际关系 21世纪健康战略新思维 提高全民健康素质 关键是养成健康、科学、文明的生活方式和行为 全球6种最不健康生活方式 吸烟 酗酒 营养不平衡（多糖、多盐、多油、少果菜） 运动不足 应激能力下降 交通事故 健康危险十大因素（WHO.2002) 体重不足 不安全性交 高血压 吸烟 饮酒 饮用水污染 环境与卫生 缺铁 室内污染 高胆固醇和肥胖 危害人类健康三大疾病 生活方式病 心理障碍性疾病 性传播疾病 2002年中国慢性病患病率（18岁以上成人） 高血压18.8%（1.6亿），45-59岁29.3%，60岁49.1% 糖尿病2.6%（0.4亿人） 超重22.5%，肥胖7.1%（合计3亿） 血脂异常18.6%（1.6亿） 健康状况红色警告“4早” 生病早 衰老早 残废早 死亡早 国内外城市居民死因类型构成比（1991年） 传染病（%） 交通事故（%） 生活方式 中 国 1（7.1） 1（7.1） 12（85.7） 发达国家 1（1.3） 10(13) 64(85.3) 中国慢性病死亡人数 2005年750万人 未来10年上升19%，(892万人) 美国兵冠脉阻塞检出率12年（1953-1975）上升55% 不是死于疾病 死于无知，死于愚味 冠心病发病进展规律 启动在青少年 发病在中年以后 健康生活方式在于教育 俄罗斯一份调查研究结果认为： 一个人健康只有15%取决于医学和药物，85%取决于人的生活方式。