硒对盐藻生长及抗氧化酶活性的影响.pdfVIP

长江大学学报 ( 自科版) 　2006 年 12 月 第 3 卷 第 4 期 农学卷 ·198 · J ourn al of Ya n gtze Un iver sity( Na t Sci Edit) 　Dec12 00 6 ,Vol13 No14 Agr i Sci V 硒 对 盐 藻 生 长 及 抗 氧 化 酶 活 性 的 影 响 ( ) 　　李亚男 　 长江大学农学院 ,湖北 荆州 434 02 5 　　宋德宝 　( 长江大学生命科学学院 ,湖 北 荆州 43 402 5) 　　陈大清 　( 长江大学生命科学学院 ,湖 北 荆州 43 402 5 ;武汉大学生命科学学院 ,湖 北 武汉 43 00 72 ) ( ) [ 摘要 ]研究了不同浓度硒盐 处理对 盐藻 D un al iel l a s al in a 生长的影响 。结果表明 ,Na2 SeO3 在 0 . 1～1. 0 mg/ 的范围内, 盐藻细胞生长 良好 ,生长速率高于对照 ;而大于 10 . 0 mg/ 的 Na SeO 处理 ,生长速率低 于 2 3 β 对照 ,表明高浓度的硒抑制盐藻的生长 。硒对 - 胡萝 卜素的作 用效应表现 为 ,在 0 . 1 mg/ 的 Na2 SeO3 处 理时色素含量最高 。超氧化物歧化酶 (SOD) 活性对低硒 浓度没有响应 ,但当 N a SeO 浓度超过 10 . 0 mg/ 2 3 ( ) 时 ,其活性 明显提高 ;谷胱甘肽过氧化物酶 GSH - PX 活性 ,在 N a2 SeO3 浓度 0 . 1～ 1. 0 mg/ 的范围内随 着硒浓度的增加而上升 ,N a SeO 浓度超过 1. 0 mg/ 时 , 酶活性随着硒浓度的增加而降低 。 2 3 [ 关键 词]盐藻 ;硒盐胁迫 ;生理特性 [ 中图分类 号]Q 94 5178 ; Q94 9121 [文献标识码]A 　　[ 文章编号 ] 1673 140 9( 2006) 04 0 19 8 03 硒是人体必需的微量元素 ,具有重要 的生理功能 ,缺硒会导致克山病和大骨节病等疾病[ 1 ,2 ] 。应用微 藻富集硒 ,使无机硒转化为有机硒是补充人类及动物硒 营养 的有效方式 。目前的工作主要集 中在螺旋 藻[ 3] ,但对诸如小球藻和盐藻 的研究相对较少 。盐藻为单细胞绿藻 ,藻体 内β- 胡萝 卜素含量很高 ,大约 占其干重的 3 %～10 % ,而且 尚有干重 4 0 %左右 的蛋白质和 50 %的甘油 ,是利用海洋生产替代食物和食 品添加剂的重要生物资源[4 ] 。本研究初步探讨了硒对盐藻的生长及其相关生理特性 的影响 , 以探