稻田养殖中华园田螺技术.pdfVIP

江西水产科技 2009年第4期 稻田养殖中华园田螺技术 仇俞平 李小勇 韩学忠 刘 剑 (1、玉山县水产管理局 334700；2、江西省水产技术推广站 330046) 摘 要 ： 稻田养殖中华园田螺，是在种植水稻的同时养殖田螺，一方面可以提高稻谷产量，另一方面可获得大量 的商品田螺，使种稻和养螺两不误。且投入少，效益高，是农民增收，农业增效的好办法。 关键词 ： 稻田养殖；中华园1tt螺；技术研究 1 稻田养螺的意义和发展前景 泥中避暑，田螺为杂食性，在天然水域 中摄食水生 田螺 肉味清甜鲜美 ，营养丰富，颇受消费者的 生物及腐败有机质，人工养殖条件下摄食米糠、麦 欢迎，近年来各地城镇街头夜市，围桌而坐，吸食 麸、菜饼、豆渣、菜叶、浮萍、动物尸体和下脚料等 田螺已成为一种时髦和享受。据分析，每 100g田 到。田螺为雌雄异体，雌性个体大于雄性个体，一 螺含蛋 白质 18．2g，脂肪0．6g，磷345mg，钙241mg， 般 1冬龄后性成熟，卵胎生，繁殖季节为每年的3 铁 22mg，维生素B20．4mg，以及丰富的维生素A 一 l0月，产仔高峰期在春秋两季，分批产仔，每次 等，是一种很好的营养食品，同时它还具有 良好的 产仔20～50个 ，每个雌螺产仔量为 100—200个。 明目作用和利尿功能。玉山县2008年发展稻 田养 在天然条件下，早期产下的仔螺当年可以生长到 殖 7600亩，其中种稻养螺面积达 1200亩，占稻 田 体重6～8g，人工养殖时可达 l2—15g，尤其最初 3 养殖场面积 15．78％。自2001年起韩国客商独资 个月的成长较快，田螺的寿命一般雌性为2～3年， 创办县级龙头企业玉山县必爱十养殖有限公司以 雄性4—5年。 来，年~u-r-螺肉600t，产品全部 由江苏连云港 出口 3 主要技术和措施 韩国，年销售收人 2000万元 。从这点看，玉山县稻 3．1 养殖田螺的田间工程 田养螺面积必然会扩大，前景光明。 3．1．1 稻 田的选择 2 田螺的生物学特性 田螺是不能直接呼吸空气中的氧气的，而是 在动物分类学上，田螺属软体动物 门、腹足 靠鳃呼吸，且耗氧量高，当水中溶氧在 3．5mg／L时 纲、田螺科，而田螺科包括园田螺属等四个属，常 就不大摄食，低于1．5mg／L时就会窒息死亡，我们 见的经济价值较多的种类有：中华园田螺、中国园 所选择养殖 田螺的稻 田水源充足，水质 良好，遇旱 田螺、胀肚园田螺、长螺旋 园田螺和乌苏里园田 不干 ，遇涝不淹 ，土质肥沃、无冷浸，背风 向阳，保 螺，其中中华园田螺分布于我国华北地区，黄河平 水性好 。 原和长江流域，其中体大，生长快，是最适合进行 3．1．1．1 水质：养殖 田螺用水直接来 自水库 人工养殖的品种，因螺身外披宝塔或陀螺似的外 渠水，水温一般稳定在 18—22~C，pH值在6．5—7。 壳，一般成体壳高可达 7em以上，田螺外壳为石灰 3．1．1．2 土壤：我县养殖 田螺的土壤以灰鳝 质的，田螺的足为肌肉质，甚为发达，适于爬行。 泥田和乌鳝泥田为主。它的特点是土壤质地比较 田螺喜栖息于冬暖夏凉、土质柔软和肥沃、饵料生 细腻，pH值为微酸性，土壤有机质和氮含量都较 物丰富的水体，最适生长温度 20—28~C，水温 l5℃ 高，保水能力和保肥能力强。(见表 1) 以下时掘穴隐藏冬眠，水温30℃以上时又会钻入 · 30 · 总第 120期 江西水产科技 3．1．2 稻 田工程 饵料生物。 主要是加高、加固田埂达到高和宽均在 50Lm 3．3．1．2 放养时间：稻 田养殖 田螺采用先养 以上，起防逃和蓄水水深在 306m的作用。稻田进、 螺再种稻技术，田螺放养在 3月 15