酒宴过多警惕痛风发作.docVIP

　　长假，吃吃喝喝肯定是各种聚会最大主题，连轴转的“肠胃运动会”虽可满足口腹之欲，但也可能给高尿酸血症人群带来直接反应——痛风急性发作。专家表示，春节假期酒宴过多容易导致痛风发作。 　　痛风是个什么样的病 　　痛风多发于人体最低部位的关节，发作时剧烈疼痛，痛不欲生的“痛”，疼痛消失很快，像“风”一样痛1—7天就吹过去了，所以叫“痛风”。 　　专家表示，痛风是由于尿酸在人体血液中浓度过高，在软组织如关节膜或肌腱里形成针状结晶，导致身体免疫系统过度反应(敏感)而造成痛苦的炎症。 　　痛风的常见诱因有：精神紧张、过度疲劳，进食高嘌呤饮食、关节损伤、手术、感染等。起病急骤，多数患者在半夜突感关节剧痛而惊醒，伴以发热等全身症状。早期表现为单关节炎，以第一跖趾及足拇趾关节为多见，其次为踝、手、腕、膝、肘及足部其它关节。若病情反复发作，则可发展为多关节炎，受累关节红、肿、热、痛及活动受限，大关节受累时常有渗液。伴有发热，体温可达38～39℃，有时出现寒战、倦怠、厌食、头痛等症状。一般历时1～2周症状缓解。关节炎消退，活动完全恢复，局部皮肤由红肿转为棕红色而逐渐完全消去。有时可出现脱屑和瘙痒 ，为本病特有的症状。间歇期可数月或数年，有的患者终身仅发生1次，但多数患者在1年内复发，每年发作1次或数次。 　　节日如何预防痛风 　　节日的痛风病往往首发或复发于酒宴之后，常在半夜里1-2点钟，突然发生，急剧加重，常常在脚的拇趾和手拇指关节，剧烈疼痛、红肿发热，也可累及其他关节如踝关节，并可反复发作。 　　有的人在关节、耳廓等处发生大小不一的结节(叫痛风石)，并可破溃流出白色粉粒;有的人尿中出现蛋白、红血球(甚至肉眼可见的血尿)、小砂石。 　　在春节期间，要预防痛风的发生，需要做到以下几点： 　　首先，进补要合理，对那些含高核酸的保健品也不可多食，因为核酸的最后分解产物是尿酸。 　　其次，要劳逸结合，适当的参加体育活动，不要过分的静卧、静坐。 　　再次，饮食要均衡，不可暴饮和贪食，特别是对富含嘌呤的海鲜、动物内脏、啤酒、肉汤等，要控制进食量。 　　最后，多饮水，每日2000-3000毫升，可增加尿酸的排泄，在多饮水的同时可服些碳酸饮料，增加尿酸的排出。 　　温馨小贴士—— 　　根据食物嘌呤含量的多少，我们日常饮食中常见的食物可以分为3大类： 　　1、含嘌呤高的食物，此类食物中每100g含嘌呤150～1000mg。例如—— 　　畜禽类：肝、肠、肚、肾、、脑、胰脏等; 　　水产类：白鲳鱼、鲢鱼、带鱼、乌鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、牡蛎、蛤蜊、蚌蛤、干贝、鱼干等。 　　2、微量嘌呤食物，此食物含嘌呤很少，每100g食物含嘌呤25mg以下。例如—— 　　谷类：米、麦、米粉、面条、通心粉、麦片、　香肠面包、培根、火腿等食物总是让人听起来就不禁流口水，不过近日瑞典科学家研究发现，每天食用一根香肠或两片培根肉，患胰腺癌的风险就会增加20%。 　　据英国《每日邮报》网站1月13日报道，胰腺癌又被称为“无声的杀手”，因为这种病的患者初期无明显症状，中期时症状也是很模糊，患者只是会感到后背疼痛、食欲不振、体重减轻等。等到医院确诊时，一般情况下都已经发展到了晚期，所以这种病在所有癌症中的治愈率最低，确诊后只有3%的人能再活超过5年。 　　外界之前普遍认为吸烟、过量酗酒和身体肥胖是诱发该病的原因。而瑞典科学家研究表明，食用加工肉也会提升患胰腺癌的几率，即使每天吃的量相对很少也如此。如每天仅食用50克的加工肉制品，那么得该病几率就会增加19%，50克的量就相当于几片火腿或意大利腊肠，又或是夹在一个热狗中的熏红肠，或是两片培根。如果每天食用100克(也就是一个小汉堡所夹的火腿的量)，那么患胰腺癌的风险会增加38%，如果食用量增至150克，那么患病率会高达57%。 　　这项研究结果是在对6000名胰腺癌患者进行了11项有关研究后得出的，具体内容刊登在《英国癌症研究》杂志上。每年英国有超过8000人被诊断为患有胰腺癌。“这种癌的治愈率低，所以了解那些增加患此病的诸多风险是非常必要的，”斯德哥尔摩卡罗琳斯卡医学院的苏珊娜拉尔森教授说。不过吃肉明显比吸烟所带来的风险低得多，后者据信将患胰腺癌的几率推至74%。此前已有大量的证据表明食用红肉和加工肉可能会引发肠癌。为此，瑞典政府2011年建议民众每周购买红肉和加工肉类的量限制在500克以内。 　　玉米等; 　　根茎类：马铃薯、芋头等; 　　蔬菜类：白菜、苋菜、芥蓝、芹菜、韭菜、韭黄、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、胡瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、青椒、洋葱、番茄、木耳、腌菜等; 　　此外，各种水果、乳类及乳制品、蛋类、动物血、海参、海蜇皮中嘌呤含量极低。 　　3、中等量嘌呤食物，此类食物每100g中含嘌呤25～150mg。例如—— 　　豆类：绿豆、红豆、四季豆、