酒店培训师.pptVIP

消除紧张的办法 SPEAKER: S:放慢速度 P:事先准备 E:使用道具，寻找同盟 A:提问 K:指导 E：享受 R：预演放松 授课原则 1、人们想了解事物的大致内容 2、不断重复可加深记忆 3、人的学习速度各不相同 4、无精打采的人心不在焉 5、学员的情况各不相同 6、通过感官学习 7、注意力集中的长短不同（20分休一次） 授课原则 8、我们头脑寻求的是公式（善于总结联系实际） 9、只有人的思维被刺激后才学的快 10、人在放松的时候学习的效果最好 培训常用的四种方法 一、伸展运动 时间较短的体育运动 为什么要做伸展运动： 可以有效的吸引学员，有利于集中提高注意力，创造轻松气氛，建立培训员的引导地位。 宜：指示清楚、所有人参与进来，动作幅度大 不宜：造成伤害，让学员出汗 提问的技巧 1、限制性问题和非限制性问题 2、提问技巧：三P技巧 Pose 提出问题 Pause稍停片刻 Pounce点名回答 3、问题的种类：对全体/对某个人 提问的技巧 4、提问的优点： 对全体 对某人 鼓励思考 针对特定人员 鼓励参与 根据学员的程度提供不同难度的问题 多样化的答案 加快速问的速度 提问的技巧 提问的缺点 对全体 对某人 爱接话茬的人可能会抢答所有的问题 避免爱接话茬的人可能会抢答所有的问题 费时多 害羞的人不愿被多注意 培训员容易将注意力集中在少数人 处理提问 不回答：换个方式提问，给出提示，转给其他人回答 回答错误：主动承认提问不明确，给出提示转给他人回答，询问答案原因 回答不清楚：换个方式提问，转给其他人回答，要表扬。 回答正确：转给其他人回答，确认答案正确，表扬，重复答案。 处理问题 答案： 真诚——表扬、转问、回答 轻率——反问、忽略 无关——延迟回答、简单回答、忽略 愚蠢——反问、转问、简单肯定的回答 听到提问的技巧 听到提问： 1、转移提问的技巧 2、转问，将问题交给其他学生回答 3、反问，不经常用，用于捣乱的学生，将问题抛给提问的人。 谢谢大家！希望在培训工作中能够给予大家帮助 酒店培训师 酒店培训师：谭小琥 现代酒店培训方法 ——培训四步法 培训部 二OO七年十二月 成人培训黄金定律 ☆I hear ---- I forget ☆ I see ---- I remember ☆ I do ---- I learned 培训需求=应有的工作表现-实际工作情况 四 步 培 训 法 步骤——准备培训 ——进行培训 ——辅导培训 ——后续指导 步骤一：准备培训的建议 写出培训目标 制定分步计划 决定培训方法 制定培训日程表 选择培训地点 准备好培训教材和设备 WHY：目标 WHOM：什么样的人被培训 WHAT：内容 WHEN：时间 WHO：谁培训 WHERE：场所、设施 HOW：怎样培训 培训的七个“W”要素 课 前 注 意 事 项 健康方面 休息好 场地道具 事先检查准备好 心理方面 心理预演 穿着举止 大方、整洁、不要抢眼、男西装、女职业装、深色袜子、女性必要的化妆 带动技巧 平等开放、投入、精神饱满、互动、激励性语言和故事、丰富的表情、语言幽默、诙谐 步骤二：进行培训的建议 帮助学员做好心理准备、打消不安、调动积极性（游戏、故事等） 解释将进行的每一个步骤，并说明重要性 演示各个步骤 避免使用行话及缩用语 控制时间、稳住进度 重复各个步骤（2遍） 困难的局面来自哪些方面 培训与需求不能吻合,导致学员抵触 参加培训的人员来自不同的部门,需求不同,很难协调 培训师的态度或技巧不适当,激起学员反感 由于企业自身的原因导致学员没有积极性 市场竞争过于激烈,导致学员将困难推给客观因素 新员工局限于经验,对培训不能做出应有的反馈 老员工局限于经验,不接受新的知识和技巧 员工接受过类似的培训,所以对同样的内容不感兴趣 学员的个性妨碍课程的发展 管理人员出于各种考虑导致行政安排不合适 一 个 好 的 例 子 简单、通俗、易懂 生动、贴切而无负面影响 最好是真事而非杜撰 如果能幽默些就更好 培 训 的 方 法 小组讨论法 使用要诀 ●编组人数要界于4—10 之