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微波辅助法提取栀子黄色素工艺研究
40 2 Vo.l 40 No. 2
2006 3 Biomass Chem ical Engineering M ar. 2006
彭密军, 高中松, 朱炯波, 彭胜, 李深正
(吉首大学湖南省林产化工重点实验室, 湖南 张家 427000)
: 采用微波辅助提取法对栀子中黄色素成分的提取工艺进行了优选在单因素试验的基础上, 采用正交表
4
L 9 (3 ), 以提取剂乙醇体积分数固液比微波功率微波处理时间为因素, 以黄色素溶液的吸光度为指标进行试验,得到
最佳工艺参数: 1g栀子粉末, 60% 的乙醇 20 mL, 功率 280W 的微波处理 40 s, 黄色素得率为 17. 83% , 提取率达到
98. 20% , 与传统的水提和有机溶剂提取相比, 不仅提取率高, 而且快速节能
: 栀子黄色素;微波辅助提取
: TQ91; Q949. 351; R284. 2 : A : 1673- 5854( 2006) 02- 0001- 04
Study onM icrowave-assisted Extraction ofYellow Pigment
from Garden ia Jasm ino iedes Ellis
PENG M -i jun, GAO Zhong-song, ZHU Jiong-bo, PENG Sheng, L I Shen-zheng
(Key Laboratory ofHunan orest Products and Chem ical Industry Engineering,
Jishou University, Zhangjiajie 427000, Ch ina)
A bstrac t: The optmi um technological param eters of m icrow ave-assisted extraction of garden ia yellow p igm ent ( GYP) w ere
4
stud ied. An orthogonal test table L 9 ( 3 ) w as used w ith the factors of ethanol concentration, ratio of solid to liqu id, pow er of
m icrowave radiation and extracting tmi e. The content ofGYP w as determ ined by spectrophotom etry. The optmi um cond itions are
as follow s: 60% EtOH as extracting solvent, solid to liguid ratio 120, pow er ofm icrowave 280W and extracting tmi e 40 s. The
extract yield w as 17. 83% and extraction rate reached 98. 20% . Compared w ith trad itionalm ethods such as leaching by w ater or
organic solvents, itw as proved thatm icrow ave-assisted extraction of GYP is a rapidm ethod w ith h igher yield.
K ey w ord s: garden ia yellow pigm ent; m icrowave-assisted extraction
(Garden ia j asm inoides E llis)
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[ 2]
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