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浙
江
2013 级应用生物科学类（生工食品）培养方案
大
学
应用生物科学类（生工食品）培养方案包括大类培养特色、大类培养面向等内容，课程设置与学分分
浙
布主要安排通识课程和大类必修课程的推荐学习计划。大类课程的专业选修部分和专业课程的推荐学习计
Z
划详见各专业培养方案。专业培养方案包括培养目标、培养要求、专业核心课程、教学特色课程、计划学
江 h
制、最低毕业学分、学科专业类别、授予学位类别、辅修及双专业/双学位课程修读要求以及课程设置与学
大 e
分分布等内容。
学 j
大类培养特色
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应用生物科学类（生工食品）按照 “
宽、专、交”的人才培养模式，体现通识教育、大类培养及专业
知识精、深、通的特点。通识和大类培养注重通识性和社会性，通过厚基础、宽口径的通识课程和专业基
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础课程的系统学习及基本技能训练，使学生掌握扎实的专业基础知识，拓宽学科知识面，为后续专业教育
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奠定坚实基础；同时，开展科研训练和创新活动，为农业工程、食品科学与工程领域培养富有创新精神、
具有国际视野和自主性学习能力的高素质创新型人才。 n
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大类培养面向 j
学生在入学后两年内确认主修专业，进入专业培养阶段，归属专业所在学院管理。应用生物科学类（生
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工食品）分 2 个专业教育培养通道，满足学生在生物工程、食品科学与工程领域的成才发展需求。
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应用生物科学类（生工食品）培养主要面向的专业是：
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1. 食品科学与工程（082701） 2. 生物工程（083001）
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