玉米青贮的制作与管理PPT.pptxVIP

玉米青贮的制作与管理;本次交流的主要内容：;一、青贮在现代奶牛生产中的重要性;二、青贮饲料制作要点和存在的问题;三、青贮的制作;3、青贮发酵过程;青贮发酵过程;4、青贮过程中营养物质损失;青贮原料含水量与排汁量、干物质损失的关系;青贮封顶时间对青贮品质的影响（引自高野等）;5、青贮的营养价值与品质鉴定;5.2 玉米青贮的营养价值;5.2 玉米青贮的营养价值;不同干物质含量玉米青贮蛋白质营养价值（干物质中％，NRC2001);5.3 青贮品质鉴定; 青贮料感观鉴定是从色、香、味和质地来决定。 1、颜色: 因原料与调制方法不同而有差异。青贮料的颜色越近似于原料颜色，则说明青贮过程是好的。品质良好的青贮料，颜色呈黄绿色；中等呈黄褐色或褐绿色；劣等的为褐色或黑色。 2、气味: 正常青贮有一种酸香味，略带水果香味者为佳。凡有刺鼻的酸味，??表示含有醋酸较多，品质较次。霉烂腐败并带有丁酸味（臭）者为劣等，不宜喂家畜。换言之，酸而喜闻者为上等，酸而刺鼻者为中等，臭而难闻者为劣等。 3、质地: 品质好的青贮料在窖里压的非常紧实，拿到手里却是松散柔软，略带潮湿，不粘手，茎、叶、花仍能辨认清楚。若结成一团，发粘，分不清原有结构或过于干硬，都为劣等青贮料。;等级; 青贮气味和颜色评价; 估计粗料（包括青贮饲料）含水量的方法; 青贮料实验室鉴定的项目，可根据需要而定。一般鉴定时，首先测定pH、氨量、微生物种类及数量，进一步测定其各种有机酸和营养成分的含量。 pH在4.0-4.5为上等；4.5-5.0为中等；5.0以上为劣等。 正常青贮料中蛋白质仅分解到氨基酸。如有氨存在，表示已有腐败过程。;优质青贮品质;6、青贮制作与管理;（1）品种选择;（2）田间管理;玉米播种密度和玉米产量、青贮产量、每吨奶量、每亩产量之间的关系;（3）青贮方式;地下式;TMR取料流程;青贮窖高度3.5m。 结构形式：毛石砌体。 结构材料的选用： 1、基础：毛石MU30，砂浆M7.5。 2、地面：混凝土强度等级C30。 3、墙体：毛石MU30，砂浆M7.5。; 青贮窖大小;不好的青贮窖