生物床生态健康养猪技术-宜昌-11.22PPT.pptVIP

利用微生物分解技术，将畜禽排泄物、农业废弃物等影响环保问题的有机垃圾，转化为高质量的生物有机肥，构建 资源－生产－利用－回收－再创造资源的良性循环链，让地球有限资源创造永续价值 益生素 益生素是一大类产品,又称促生素、促菌生、生菌素、利生素、生菌剂、活菌制剂、饲用微生物添加剂、微生态制剂 1965年，Lilley和Stillwell首先使用益生素一词，将其定义为“由一种微生物分泌，刺激另一种微生物生长的物质” 1974年，Parker认为“益生素是维持肠道内微生物平衡的微生物及其发酵产物” Fuller(1989， 1992)把益生素定义为一种可通过改善微生态平衡而对动物施加有益影响的、直接饲喂的微生物饲料添加剂 Hsossard(1990)给益生素的定义是“摄入动物体内参与肠道内微生物群落的阻碍作用,或者通过增强非特异性免疫功能来预防疾病而间接地起到促进生长作用和提高饲料效率的活的微生物培养物”。 Gatesoupe(1999)定义为“微生物以活体形式进入宿主胃肠道并且改善宿主的健康水平”。 Gram等(1999) 一种活的微生物辅助剂，可以通过改善宿主微生态平衡对宿主产生有益的影响 Naidll等(2004)将益生菌定义为“可以作为饲料添加剂的一类微生物，通过调节宿主细胞黏膜以及系统的免疫功能来影响宿主的生理状态，同时改善宿主的肠道微生态平衡，阻止致病菌的生长繁殖” 1 益生素制剂在养殖业中的应用种类 免疫增强剂 抗生素替代剂 营养催肥增重制剂 微生态平衡调节剂 体内清洁剂 促消化酶类制剂 抗应激制剂 益生素饲料保藏剂 (王丽辉,2007) 其理论依据是动物微生态学，主要包括 －生态平衡理论 －微生态失调理论 －微生态营养理论 四、饲用微生物添加剂的理论依据 1.微生态平衡理论和微生态失调理论 －在正常情况下，动物消化道内以乳酸菌群为优势微生物区系的各种菌群之间以及微生物与宿主之间处于一种相互依存、相互制约的平衡状态。而当动物处于应激状态，其消化道稳定的内环境失调，正常微生物区系平衡受到损坏，平衡向着有利于大肠杆菌、沙门氏菌等条件性病原菌及其它有害菌方向移动 2.微生态营养理论 －正常情况下，维持微生态平衡所需的消化道微生态环境（菌群因子）与菌群代谢效应（物质、能量和信息传递）及其代谢产物对维持动物（宿主因子）营养物质的消化、吸收、代谢及其正常的营养生理状态是必需的。因此，我们需采取营养和非营养手段对动物消化道微生态环境进行调控，以使之维系正常的微生态平衡而服务于动物 五、饲用微生物添加剂的作用机理 （一）从微生物作用方式的角度 1.优势种群说 －在正常微生物群、动物和环境之间所构成的微生态系统中，其优势种群对整个群落起决定作用。一旦失去了优势种群，则该微生态平衡失调，原有优势种群发生更替。使用饲用微生物添加剂的目的在于恢复优势种群 2.微生物夺氧说 －饲用微生物添加剂中某菌种以孢子状态进入畜禽消化道后迅速生长繁殖，消耗肠内的氧气，造成厌氧环境，降低氧化还原电势，以利于厌氧微生物的生长，从而使失调的菌群调整恢复到正常状态 3.膜菌群屏蔽说 －饲喂动物的有益微生物可竞争性抑制病原体附着在肠细胞上，此即屏蔽作用，也就是竞争性抑制作用。同时，在非有益微生物区系建立前，给新生家畜接种有益的微生物有助于家畜建立正常的微生物区系，排出或控制潜在的病原体 4.“三流运转”理论 －微生态制剂属正常菌群，它能促进相关淋巴组织活动，有助于维持这些淋巴组织处于高度反应的“准备状态”。此外，它还可抑制腐败微生物的过度生长和毒性物质产生，促进肠蠕动，维持粘膜结构完整，从而保证了微生态系统中的基因流、能量流和物质流的正常运转 （二）从微生物代谢方式的角度 现行销售的各种益生素虽然各自的具体作用有所不同，但其基本原理皆为活菌进入动物消化道后进行繁殖，排除有害菌并促使乳酸菌等有益菌的繁殖，保持肠道内正常微生物区系的平衡。其作用方式如下 (1)生成乳酸 乳酸杆菌和链球菌对某些特殊状态的家畜，尤其是新生家畜是产生乳酸的作用，但对较成熟的家畜肠道中改变肠道pH值的重要意义尚不清楚 (2)产生过氧化氢 过氧化氢对几种潜在的病原微生物均有损害作用，它是由一些特殊生菌剂在一些基质中形成的 (3)产生抗生素 某些乳酸杆菌和链球菌在体外可产生抗生素，如嗜酸菌素、乳糖菌素和酸菌素，这些化合物在体内的作用尚不清楚 (4)产生酶 非特异效应可能是由于这些微生物产生消化酶，它们在消化过程中共同起作用 (5)合成B族维生素 据研究表明，生菌剂在动物肠道中代谢时能产生几种B族维生素 生物发酵床养猪技术原理 动物科学技术学院 李家连提 　　纲 0、概况 一、技术原理 二、技