专题二物质性质的探究课题二乙醇和苯酚的性质.pptVIP

* * 专题2 物质性质的探究 课题二 乙醇和苯酚的性质 1、乙醇的性质 物理性质 1 颜色: 2 状态: 3 气味: 4 密度: 5 溶解性:与水 ,是很好的有机溶剂 无色 液体 有特殊的香味 比水小 任意比互溶 工业酒精的浓度一般为96%（体积百分比）， 若要用工业酒精制无水酒精（99.5%以上）， 应加入生石灰后蒸馏。 要检验酒精中有水，可加入无水硫酸铜。 化学性质 1 和金属钠反应 2 和氢卤酸发生取代反应 3 氧化反应:在空气中燃烧; 被氧化剂氧化 4消去反应:分子内脱水 5 酯化反应: 与乙酸在浓H2SO4催化下反应乙酸乙酯生成 2Na+2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa+H2↑ CH2-CH2 CH2＝CH2↑＋H2O 浓H2SO4 H OH 170℃ CH3CO-OH+H-O-C2H5 浓硫酸 △ CH3COOC2H5+H2O C2H5OH→CH3CHO →CH3COOH 氧化剂：O2、KMnO4、K2Cr2O7 CH3CH2-OH＋H-Br CH3CH2Br ＋ H2O ? 2、苯酚的性质 物理性质 1 纯净的苯酚是 ，有特殊气味 2 常温时苯酚在水中的溶解度 ，当温度高于65℃时能跟水以 。苯酚易溶于酒精等有机溶剂中。 3 苯酚有毒，不慎沾到皮肤上，应立即用 洗涤。 4 苯酚的密度比水大 无色晶体 不大 任意比混溶 酒精 化学性质 1 苯酚的酸性(石炭酸):能与金属钠反应，能与碱性溶液反应 2 苯酚在空气中易被氧化而变色略显粉红 3 苯环上的取代反应:与浓溴水反应 4 显色反应 : 与 FeCl3溶液反应 +Fe3+ OH 6 [Fe(C6H5O)6]3- +6H+ OH ONa +2Na 2 2 +H2↑ 钠可与苯酚反应生成气体 钠浮在液面上四处游动，产生较多的气泡 1.5gC6H5OH（2mL乙醚）＋小块钠 钠可与乙醇反应生成气体 钠沉在液体底部，并产生细小的气泡(反应过程中钠可能浮起,如何解释?) 1mLC2H5OH(2mL乙醚)＋小块钠 实验结论 实验主要现象（推测） 实验内容 1、乙醇、苯酚与钠的反应 乙醚的作用：可使两者在室温下均处于液态 乙醇还原了K2Cr2O4生成了浅绿色的Cr2(SO4)3 溶液从橙色变成浅绿色 3－5滴K2Cr2O7(1mL2mol/LH2SO4)滴入乙醇并振荡，微热 实验结论 实验主要现象（推测） 实验内容 2、乙醇的氧化反应 （1）乙醇在浓硫酸催化作用下，发生消去反应，生成气体乙烯 （2）乙烯被酸性KMnO4溶液氧化而使之褪色 （3）乙烯与溴水中的溴发生加成反应而使之褪色 （1）烧瓶中溶液逐渐变成黑色 （2）加热到170℃后产生大量气体，分别通入溴水、酸性KMnO4溶液中，两种溶液均迅速褪色 在如下附图一装置中加入15mL浓硫酸与乙醇（体积比3：1）的混合溶液，加入少量沸石，在洗气瓶中加入2mol/LNaOH溶液，迅速加热到170℃ ①将生成的气体通入2mL溴水中 ②将生成的气体通2mL0.1mol/L KMnO4(H+)溶液中观察现象　 实验结论 实验主要现象（推测） 实验内容 3、乙醇的脱水（消去）反应 无色晶体，（不纯净的苯酚为粉红色）有特殊气味 颜色状态气味 苯酚在冷水中溶解度较小，温度升高溶解度增大 将少量苯酚（约0.5mL)加入2mL水中振荡，液体浑浊，加热，浑浊逐渐消失 溶解性 苯酚的物理性质 4、苯酚的物理性质 实验结论 实验主要现象（推测） 实验内容 苯酚和溴水可以反应　生成难溶于水的白色沉淀，此沉淀会溶于苯酚中 生成白色沉淀，振荡沉淀消失，继续加入又产生白色沉淀 取溶液2mL,滴加浓溴水 苯酚遇到FeCl3会变成紫色 溶液变成紫色 取苯酚溶液2mL，滴入FeCl3溶液数滴 苯酚的化学性质（取前面配制的苯酚溶液数滴稀释到10mL待用） 实验结论 实验主要现象（推测） 实验内容 5、苯酚的化学性质 1、 如何证明苯酚的水溶液显酸性? 2、 利用所给试剂：稀盐酸，大理石，饱和碳酸氢钠溶液，苯酚钠溶液，仪器自选。请你设计实验过程证明：盐酸，碳酸，苯酚的酸性强弱(可以简单画出装置图表达) 通过苯酚与NaOH溶液反应来证明