第7课禾本科饲料作物2PPT.pptVIP

第四节 大 麦 学名：Hordeum vulgare L. 英名：Barley 别名：有稃大麦、草大麦。 大麦为带壳大麦和裸大麦的总称。习惯上所称大麦是指带壳大麦。以其适应性广、抗逆性强、用途广泛而在全世界广为种植，栽培面积居谷类作物的第六位， 全国南北各地均有分布，其中80%以上用作饲料。 因栽培地区不同有冬大麦和春大麦之分。 大麦适应性强，耐瘠薄，生育期较短，成熟早，营养丰富，饲用价值高，是重要的粮饲兼用作物之一。 一、植物学特征  大麦属一年生草本植物。 须根入土深1m，分布在30～50cm的土层中。 茎秆直立，高1m左右 节具潜伏腋芽，上部损伤下部能重新萌发。 叶为披针形，宽厚，幼时具白粉。叶耳、叶舌较大，以此区别于小麦。 千粒重32～33g 节 二、生物学特性 喜冷凉气候，耐寒，但耐寒性不及小麦。 裸大麦耐寒力强于有稃大麦。 大麦对温度要求不严，高纬度和高山地区都能种植。 冬大麦比春大麦耐寒性强，分蘖节能耐﹣10～﹣12℃低温。成熟期则需要高于18℃的温度。 大麦生育期比小麦短，一般较小麦早熟10～15d，较燕麦早熟3周左右。 大麦耐旱，年降水量400～500mm的地方均能种植。 大麦为长日照作物，12～14h的持续长日照可使低矮的植株开花结实，而低于12h的持续短日照下，植株只进行营养生长而不能抽穗开花。 大麦为喜光作物，充足的光照可使分蘖数增加，植株粗壮，叶片肥厚，产量高，品质好。 大麦对土壤要求不严，不耐酸但耐盐碱，土壤含盐0.1%～0.2%时，仍能正常生长。 * 禾本科饲料作物 2 延边大学农学院动物科学系 第二节 高 粱 学名：Sorghum bicolor（L.）Moench. 英名：Sorghum 别名：蜀黍、茭子、芦粟。 热带作物，我国南北方均有栽培。 重要的粮食作物和饲料作物，青绿茎叶可作青贮饲料。 高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱能力，产量高，适应性强，用途广，栽培容易，是一种具有发展潜力的作物。 名次 国家 栽培面积(1,000 ha) 产量(MT) World Sorghum Production 1 　United States of America 946,387 9,728,220 2 　India 1,066,307 7,250,000 3 　Nigeria 755,467 5,270,790 4 　Sudan 597,601 4,192,000 5 　Ethiopia 452,014 2,971,270 6 　Australia 20,232 2,691,790 7 　Brazil 5,259 1,853,930 8 　Argentina 182,326 1,805,220 9 　China 48,405 1,677,319 10 　Burkina Faso 229,431 1,521,470 11 　Mali 197,842 1,465,620 12 　Egypt 47,017 880,000 13 　Niger 94,420 738,661 14 　United Republic of Tanzania 104,849 709,000 15 　Chad 88,507 600,963 16 　Cameroon 89,206 600,000 17 　Uganda 66,134 497,000 18 　Venezuela (Bolivarian Republic of) 9,948 370,000 19 　Ghana 53,505 350,550 20 　Bolivia (Plurinational State of) 2,812 314,231 World 39,960,000 56,080,000 一、植物学特征 一年生草本植物。须根系，深1.4～1.7m，地面1～3节处有气生根。茎直立，株高1～5m，一般有分蘖4～6个。茎的外部由厚壁细胞组成，较坚硬，品质粗糙。茎由多节组成，节上具腋芽，通常呈潜伏状态，肥水充足或主茎被损伤时萌发成分蘖。 二、生物学特性  高粱为喜温作物，耐热性好，不耐寒，不耐低温和霜冻。 抗旱性强，在干旱条件下能有效利用水分。水分不足休眠。茎叶表面覆有白色蜡质，干旱时叶片卷缩防止水分蒸发。 短日照作物，缩短光照能提早开花成熟，但茎叶产量降低；延长光照贪青徒长，茎叶产量提高。C4植物，对光能的利用率较高。 （维管束鞘，草酰乙酸，3-磷酸甘油酸） 对土壤要求不严，沙土、黏土、旱坡、低洼易涝地均可种植，较耐瘠薄和抗病虫害。抗盐碱能力很强常作为盐碱地的先锋作物。 三、栽培技术  （一）轮作 吸肥多，忌连作，常与豆类作物和施肥较多的小麦、棉花等作物轮作。 （二）选地和整地 土层深厚、结构良好、富含有机质、酸碱