第十五章泌乳的营养需要量PPT.pptVIP

一、能量需要 二、蛋白质氨基酸需要 三、矿物元素需要 四、维生素需要 五、干物质和水的需要 第二节 泌乳的营养需要 奶牛能量表示法 净能（NE）：用于生产和维持的能量 包括产奶净能（NEL）和维持净能（NEm） 奶牛能量单位（NND） ： 指l kg含脂4％的标准乳所含产奶净能3.138MJ。 一、能量需要 （一）奶牛维持能量需要 1、中等温度舍饲饲养条件下，成年乳牛维持能量需要： 356 W0.75 随意活动：增加20～30% 一、能量需要 （一）奶牛维持能量需要 2、放牧情况下 行走1公里 维持需要增加2.4% 367W0.75 2 4.7% 372 W0.75 3 8.2% 385 W0.75 4 11.8% 397 W0.75 5 16.6% 418 W0.75 一、能量需要 （一）奶牛维持能量需要 3、气温影响 12～21℃之外，NEm上升； 12℃，散热量增加，干物质消化率降低，NEm上升，每下降1℃，NEm增加基础代谢的1.2%； 21℃时，每升1℃，NEm增加3%。 4、泌乳期 对处于第1、2泌乳期的乳牛，仍在生长发育， 维持需要的基础上分别再增加20%、10%。 一、能量需要 （二）奶牛体重变化一般在泌乳前期会减重，泌乳后期增重。这由泌乳曲线所决定，还有采食量曲线。 一、能量需要 1、增重：我国奶牛标准：体重增加1㎏相应增加8个NND；1NND = 3.138 MJ NEL，即每增重1㎏需产奶净能25.10MJ。2、减重：奶牛利用机体能量产奶的效率为82%，体重减轻1㎏（ 8个NND ）相应减少6.56个NND，即每减重1㎏产奶净能减少20.58MJ，就是说损失1kg体重能提供产奶净能20.58MJ。 一、能量需要 （三）奶牛泌乳能量需要 1、根据乳中营养含量计算 NEL （MJ/g） : 脂肪 0.0381、蛋白质 0.0245、乳糖0.0165。测定乳中各成分含量分别相乘即可。 2、根据乳脂率推算 ① 5%以下 1kg奶含能 = 1.176 + 0.481×F ② 5%以上 1kg奶含能 = 1.275 + 0.477×F 中国：1kg奶含能 = 1.505 + 0.413×F NRC：1kg奶含能 = 1.475 + 0.404×F 一、能量需要 （三）奶牛泌乳能量需要 3、根据标准奶计算： 我国奶牛饲养标准规定采用净能体系，以NND表示。 即用1NND=3.138MJ产奶净能。 FCM = （0.4+15F）M 例如：20㎏乳脂为3.2%的乳牛，泌乳能量需要为多少? 一、能量需要 （四）哺乳母猪的能量需要 母猪产奶的ME （kJ/d）需要量由哺乳期仔猪平均每日窝重（g/d）和仔猪数估计（NRC，1998）： 产奶需要=（窝增重× 4.92-哺乳仔猪× 90）× 4.184/0.72 式中：0.72为饲粮ME用于产奶的利用效率。 一、能量需要 （一）奶牛维持蛋白 每日净蛋白消耗 2.1 W0.75（克）； 按粗蛋白消化率75%和生物学价值70%折合 奶牛维持粗蛋白质需要：4 W0.75（克） 奶牛维持DCP需要：3 W0.75（克） 二、蛋白质氨基酸需要 （二）体重变化蛋白需要 1、增重： 1㎏增重含组织蛋白160克，CP消化率75% 蛋白利用率67%，则1㎏增重需CP319克，DCP239克。 2、减重： 组织蛋白用于乳蛋白质合成利用率75%。 失重1㎏应扣除乳蛋白需要120克； 或：240克CP（CP消化率75%， DCP用于合成乳蛋白效率为67%）。 二、蛋白质氨基酸需要 （三）泌乳蛋白需要 1、据乳脂率推算 乳蛋白含量（%）=1.9+0.4F 粗蛋白消化率75%，DCP合成乳蛋白效率为70%。 2、饲养标准 每产1㎏FCM需CP 85克或DCP 55克 国内氮平衡试验表明，1㎏FCM需CP 78克或DCP 51克，加10%安全量，即得上述数据. 二、蛋白质氨基酸需要 （四）乳牛对降解蛋白质和非降解蛋白的需要 饲料蛋白进入瘤胃后，微生物消耗能量降解蛋白，部分蛋白质被降解，被微生物合成微生物蛋白，与非降解蛋白一起进入小肠满足奶牛对蛋白质及氨基酸的需要。 世界各国均以降解蛋白和非降解蛋白的需要来评定泌