红酒垂直品鉴会活动方案PPT.ppt

L/O/G/O 弗尔拉德宫尚德之约 司令盛宴 —————————— 活 动 建 议 案 活 动 基 本 情 况 活 动 场 地 介 绍 过 往 活 动 介 绍 活 动 流 程 具 体 实 施 内 容 目 录 活动基本情况 活动形式： 红酒一对一搭配菜品+德国雷司令品鉴会 活动要求： 1）形式高端：在形式上力求保证品质及尊贵感，在外场进行简单花艺包装；内场灯光柔和变幻，投影扩散，配备小提琴等演奏，烘托整个活动档次。 2）现场气氛轻松愉悦高调：餐前以餐前酒、堆头等形式体现调性。 3）摆台形式:纯正方形（以四张小桌子，拼成一个正方形，6把椅子，7排。6*7=42）；高吧桌16个（100一个），吧椅64个（50一个） 活动基本情况 雷司令之夜 厦门尚德进出口有限公司雷司令品鉴会—北京站 活动主题： 活动时间： 2013-08-06 下午19:00 ---21:00 活动地点： 柏翠酒窖多功能宴会厅 活动人数： 40人左右 活动流程 PART1 签到 交流互动 品鉴晚宴 PART2 PART3 Part 3 品鉴晚宴 大厅设置主背景板（3.6*5.2） 设置讲台、及地毯 根据要求摆台 定制化的餐单(餐单见附件) 大厅设置酒水展示台 活动方总经理及酒庄庄主讲话，播放PPT 主持人宣布品鉴晚宴开始并在小提琴悠扬的旋律中开餐 选择5款红酒就来配5道菜，期间由主持人或品酒师进行介绍 内容： 时间：18：00 具体实施内容 具体实施内容 活动礼仪（身高168以上） 古典小提琴表演 西式晚宴菜单 头盆 : 煎法国鹅肝配红酒汁 汤: 野山菌蘑菇忌廉汤 沙律：蟹柳大虾让香芒 主菜：煎美国特级牛小扒 甜品：法式芝士蛋糕 配咖啡或奶茶 迎宾酒会餐单 甜品： 什曲奇饼 鲜果忌廉蛋糕 提拉米苏 法式芝士蛋糕 朱古力毛士 鲜果拼盆 饮品： 橙汁、可乐、七喜、咖啡、红茶 活动预算 多功能主馆区：由紫荆馆、紫荆阁、紫荆厅组成，可同时容纳200位左右的客人，是举办各种形式中西宴会、婚宴的理想场所。 紫荆多功能主馆 别墅式庭院区：由9间150~250平方米不等的别墅式庭院组成。庭院的内“洋”与外“土”，凸显着西方式的私密和中国式的随心。每间别墅式庭院均有室内和室外空间，保证高端商务接待的私密性