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第六章-微生物生长繁殖与生态因子1PPT
第五章 微生物的生长繁殖与环境因子的影响
第一节 微生物的生长
一、微生物生长繁殖的概念
一个微生物细胞在适宜的环境条件下,会不断地吸收营养物质,并按照自己的代谢方式不断进行新陈代谢。如果同化作用的速度超过了异化作用,则其原生质的总量(重量、体积、大小)就不断增加,于是出现了个体细胞的生长;如果这是一种平衡生长,即各种细胞组分是按恰当比例增长时,则达到一定程度后就会引起个体数目的增加,对单细胞微生物来说,这就是繁殖,不久原有的个体已发展成一个群体。; 随着群体中各个个体的进一步生长繁殖,就引起了这一群体的生长。群体的生长可用其重量、体积、个体密度等指标来测定。微生物学中的生长一般是指群体生长。
多细胞微生物的生长只是细胞数目的增加,不伴随个体数目的增加。如果不但细胞数目增加,个体数目也增加,则称为多细胞微生物的繁殖。
;世代时间:
单细胞微生物的世代时间:两次细胞分裂之间的时间
多细胞生物的世代时间:两次繁殖之间的时间
世代时间的大小反映了一种微生物繁殖速度的快慢。
不同种的微生物,其生长繁殖速度不同。
原核微生物的繁殖速度一般比真核微生物快。
从一般应用的角度,对于单细胞生物(如细菌),我们常常把生长=繁殖。;二、微生物的培养方法和生长曲线
1、微生物的培养方法
(1)微生物的纯培养及获得方法
纯培养:在实验室条件下,从一个单细胞繁殖而得到的后代称为纯培养。
;常用分离纯化技术:
固体培养操作方法:
涂布平板法、稀释倒平板法、平板划线法、稀释摇管法。
单细胞(孢子)分离法:采用显微分离技术直接分离获取单细胞(孢子),进行培养从而获得纯培养物。
选择培养:包括选择培养和富集培养;(2)微生物的培养方法
根据培养过程中对氧气的需要可分为好氧培养和厌氧培养;
根据所用培养基分为固体培养和液体培养。
①好氧培养方法
固体培养: 试管斜面、培养皿平板等。
液体培养:试管液体培养、摇瓶培养、台式发酵罐、各种发酵罐(工业)。;; ②厌氧培养方法
???生物的厌氧培养方法不需要提供氧气,对于厌氧微生物来说,氧气是有害的,因此要采用各种方法去氧或放在氧化还原电位低的条件下进行培养。在实验室中除了要用特殊的培养装置,还需要在培养基中加入还原剂和氧化还原指示剂。
高层琼脂柱,厌氧培养皿( Brewer皿、 Bray皿、 Spray皿)
;;;厌氧罐技术
;二、分批培养和连续培养
(1)分批培养
分批培养是将一定量的微生物接种在一个封闭的、盛有一定量液体培养基的容器内,保持一定的温度、pH和溶解氧量,微生物在其中生长繁殖,结果出现微生物数量又少变多,达到高峰后又由多变少,甚至死亡的变化规律。
;
以细菌纯种培养为例:
将少量细菌接种到新鲜的、定量的液体培养基培养,当少量纯种细菌接种到恒定容积的液体培养基后,在适宜的温度通气等条件下,它们的群体就会有规律地生长起来。如果以细胞数目的对数值为纵坐标,以培养时间为横坐标,就可画出一条有规律的曲线,即细菌的生长曲线。;细菌的生长曲线 ;用于培养微生物的摇床;一般摇床都可以控制转速和温度;
(2)连续培养
连续培养:在一个恒定容积的流动系统中培养微生物,一方面以一定的速度不 断流入新鲜培养基,另一方面又以同样的流速不断流出培养物,使培养系统中微生物保持在 指数期的平衡生长状态。; 按控制方式分恒浊器和恒化器两种。
恒浊器:是一种根据培养器内微生物的生长密度,并借光电控制系统来控制培养液流速,以取得菌体密度高、生长速度恒定的微生物细胞的连续培养器。
发酵工业采用此法可获得大量的菌体和有经济价值的代谢产物。
;
恒化器:是一种设法使培养液的流速保持不变,并使微生物始终在低于其最高生长速率的条件下进行生长繁殖的连续培养装置。这是一种通过控制某一营养物的浓度(碳源、氮源、无机盐、生长因子),使其始终成为生长限制因子的条件下达到的。
在连续培养中 ,微生物的生长状态和规律与分批培养中的不同。它们往往处于相当分批培养中生长曲线的某一个生长阶段。
;
恒化器适用于污水生物处理。
在废水生物处理的连续运行过程中,活性污泥中的微生物生长规律与分批培养时的规律不同。它只是分批培养生长曲线的某一生长阶段:或是加速期,或是对数期(生长上升阶段),或是减速期,或是静止期(生长下降阶段),或是衰亡期(内源呼吸阶段)。
;
三、生长曲线的各个时期及其特点
细菌的生长曲线可分为粗分为四个时期:停滞期(加速期)、对数期、静止期(减速期)和衰亡期
1、停滞期
指少量细菌接种到新鲜液体培养基中,开
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