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如何开好与百货配套的生活超市2012.8.26为何开高端超市顾客的需要行业差异化的需要公司发展多元化的需要顾客的需要有高端消费的能力对环境的要求对服务要求细致对创新的要求追求自我的要求对商品的要求行业差异化的需要行业竞争白热化分流客层对服务要求细致对创新的要求追求自我的要求对商品的要求超市定位社区生活超市目标客群: 讲究生活品质的城市白领 周边社区居民相应设计定位生鲜加强型超市设计，区别与大卖场的商品结构及陈列布置面积:3500~4000㎡其中后台1000㎡（超市办公区域、综合仓库、生鲜操作间，冷库等），500㎡为收银台外围及少量招租，剩余为营业面积，约2000~2500㎡相应设计定位商品数:15000个（其中生鲜3000、食品7500、非食品4500）商品规划:特色商品(当地没有的特色品牌、品项或中高规格商品）30%；民生必须品（满足会员基本生活需求）70%。相应设计定位陈列特色：小而精致货架全部用900㎜宽，300㎜深的层板精巧木制品陈列道具、促销笼及冷链设备生鲜冷库及后台设计，经营模式单店营采合一人员编制设定管理人员定编共13名（另员工共33人，其中生鲜12人，食品8人，非食品8人，收银4人）营采总监1名人事兼行政助理（人员招聘、培训及考核）1名财务兼核算1名(做工资、厂商合同执行及超市结算)、出纳1名(协同财务工作)资讯及系统商品及厂商资料录入审核共2名企划及美工共2名采购