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蛋用品种：绍兴鸭、金定鸭、莆田黑鸭荆江鸭、攸县麻鸭、兼用品种：建昌鸭、高邮鸭、大余鸭、巢湖鸭肉用品种：北京鸭 ;鸭的主要品种 ;中心产区在京津沪辽，遍及世界各地，是现代肉鸭生产的主导品种。生长快、繁殖率高、适应性强、肉质好，肥肝性能较好。;一、肉用鸭品种;一、肉用鸭品种;琼海加积鸭;大余鸭;巢湖鸭;巢湖鸭;大余鸭;二、蛋用鸭品种;二、蛋用鸭品种;二、蛋用鸭品种;莆田黑鸭;攸县麻鸭;荆江鸭;建昌鸭原产四川凉山。麻鸭偏肉用，体型大，颈粗短，易于肥育，生产肥肝和板鸭。生产性能：150-180日龄开产，年产蛋150枚，蛋重72g，蛋壳青色。成年公鸭体重2.2—2.6kg, 成年母鸭体重2.0—2.3kg。;高邮鸭原产江苏。大型兼用麻鸭，善潜水，蛋较大，以产双黄蛋著称。腌制的咸蛋、皮蛋品质优良。生产性能：180日龄开???，年产蛋180枚，蛋重80—85g,蛋壳为白色，成年公鸭体重3—3.5kg,成年母鸭体重2.5—3kg。