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零售业常用公式表 毛利额 = 营业额 –销货成本 = 营业额-（期初原价在库+进货原价–期末原价在库） = 营业额 × 毛利率 毛利率 = 毛利额÷销售额 =（零售价－进货成本）/零售价 = 1－（进货成本/零售价格） 零售业常用公式表 1.毛利率与售价“倒扣”算法，公式为： 加价率=预计毛利率+费用 售价= 进价÷（1-加价率） 2.另一种计算法是顺加法，公式为： 售价=进价×（1+加价率） 根据以上公式计算，假设货运产生费率是1%，加价率就是15%+1%=16%, a冰红茶的售价就是: 2.5元×（1+16%）=2.9元. 例：a冰红茶，商品成本为2.5元，毛利率准备定为15%，那么售价应为： 零售业常用公式表 供应商与零售商商品毛利率的计算方法的差异A、供应商毛利率的计算方式： 毛利率=（销售价格－销售成本）/销售成本*100% 例：某厂商供给零售店的a商品，供价为30元，而该商品的销售成本 为25元，毛利率=（30－25）/25*100%=20% B、零售商毛利率的计算方式：???毛利率=（零售价格－进货成本）/零售价格*100%???例：a商品的零售价为40元，则：毛利率=（40－30）/40*100%=25%， 若以供应商方式计算，则为：?毛利率 =?（40－30）/30*100%=33.3% 零售业常用公式表 进价分为两种:不含税进价、含税进价。不含税进价加上税率后才成为含税进价，计算公式为： 含税进价=不含税进价×（1+税率） 一般生鲜及农副产品的销售是需要缴增值税，初级产品税率为13%，精加工缴纳税率17%（自产可免交增值税），食品与百货商品一般税率为17%。所以在引进供应商时一定要供应商提供增值税发票。 零售业常用公式表 人均劳效 = 营业额 ÷ 从业人员数 销售构成比 = 部门营业额 ÷ 全店营业额 变价率 = 变价额 ÷ 营业额 报废率 = 报废额 ÷ 营业额 客单价 = 营业额 ÷ 来客数 毛利贡献度=销售百分比*毛利率??? 贡献度 = 结构比 * 毛利率 平效（经营面积使用效率）=年平均销售额（含税）÷经营面积÷365天 订货量 = 预估销售量 + 最低陈列量 - 现有库存 预估销售量 = 平均销售 + 安全库存 零售业常用公式表 达成率=实际销售÷销售预算 进步率=（本期销售-上期销售）÷上期销售 例：a店3月销售预算是1,643,000元，实际销售是 1,345,853元，计算得出a店3月实际达成率是：81.91% a店2012年2月实际销售是9,857,933元，2011年2月实际销售是18,215,083元，计算得出2012年对比2011年的进步率为：-45.88% 零售业常用公式表 商品库存周转率=本期销售成本÷[本期平均存货（期初存货+期末存货÷2] 商品库存周转天数=平均库存÷平均销售成本 例：酒水课本期平均库存是616282元，本期平均销售成本是11330元，计算得出酒水课的库存周转率及库存周转天数为： 库存周转率：1.83%， 库存周转天数：54.39天。 零售业常用公式表 例一：甲公司2012年产品销售成本为200万元，期初存货为50万元，期末存货为30万元。则：存货平均余额 = (50万元+30万元) ÷ 2 = 40万元 存货周转率= 200万元 ÷ 40万元 = 5次 存货周转天数= 360天 ÷ 5次 = 72天 例二：乙公司2012年6月的销售成本为80万元，存货期初额为150万元，6月当期存货130万元。则： 存货平均余额= (150万元+130万元) ÷2 = 140万元 存货周转次数= 80万元÷140万元 = 0.5714次 存货周转天数= 30天(6月整月) ÷0.5714次 = 52.5天 商品回转天数 = 营业天数 ÷ 商品回转率 商品回转率 = 销售成本 ÷ [（期初原价在库 + 期末原价在库）÷2 ] 零售业常用公式表 GMROI，中文翻译为“交叉比率”或 “商品毛利库存回报率”， 它是评价商品经营效益的指标，也是针对零售企业的经营管理指标。 由于该项指标是由另外两个指标进行交叉换算构成，所以称为交叉比率。 这个比率与商品毛利率和商品周转率有关，是对零售企业的两项日常管理指标的综合考评：* 商品毛利率是衡量商品的获利能力的指标* 商品周转率计算商品的畅销程度的因素* 商品的毛利率与周转率之间相乘的数值高低，即代表GMROI