第8章 第1节人类的食物 (1课时).ppt

1.食物中所含的六大类营养物质是 、 、 、 、 、 。 2．能够提供人类生命活动所需能量的是食物中的糖类、______和______成分． 3.（2011·菏泽学业考）章华同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结果导致他的牙龈经常出血，原因是该同学体内缺乏 ( ) A.钙 B.铁 C.维生素C D.维生素D 4．人类的食物最终来自于（　　） A．生物圈中的动物 B．生物圈中的植物 C．生物圈中的其他生物 D．血液中的营养物质 水 无机盐 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 蛋白质 脂肪 C B 5.人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质．下列食物中富含蛋白质的是（　） A． B． C． D． 6.大豆中含量较高的营养成分是（　 ） A．蛋白质 B．葡萄糖 C．淀粉 D．纤维素 7.正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当多吃哪种食物（ ） A.米饭 B.青菜 C.瘦肉 D.水果 A A c 小结 营