贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》情况汇报.docxVIP

贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》情况汇报 一、基本情况 　　xx市位于xx省东部，x、x、x三省（区）交汇处，现辖xx、xx、xx、xx、xx、xx、xx1区6县，104个乡（镇），1714个行政村。全市总土地面积1.1万平方公里，总人口222万人，其中农业人口187.98万人。近年来，我们按照建设xx东部经济强市的发展定位，突出煤电、草畜、果菜、旅游四大产业，坚持实干攻坚抓突破，块带经济齐发展总体思路，按照科学发展观的要求，励精图治，扎实苦干，经济社会得到持续快速健康协调发展。XX年全市生产总值完成96.34亿元，地方财政收入完成4.78亿元，城镇居民人均可支配收入6485元，农民人均纯收入1715元。 　　全市现有食品生产经营企业7099户，从业人员12777人。其中，生产加工业（含作坊）723户1840人（粮油加工420户513人，肉禽加工85户183人，乳品加工6户21人，冷食5户15人，饮料10户62人，酒厂25户639人，调味品/酱腌菜21户35人，豆制品/淀粉制品58户134人，糕点82户210人，糖果/蜜饯3户9人，其它食品3户8人），批发零售企业2970户3316人，饮食服务业2317户6017人，集体食堂209户537人，食品摊点880户1066人。 　　现有卫生监督机构7个，编制137人，其中干部及聘用制干部98人，占71.5%；大学及大专64人，占46.7%；卫生专业人员57人，占41.6%；高级职称4人，占2.92%；中级14人，占10.2%。共有卫生监督员171名，乡镇助理卫生监督员210名。除崆峒区不设卫生监督机构外，市、县两级卫生监督体制改革已全面完成，并按新机制开展工作，较好地保障了全市食品卫生、公共场所卫生、饮用水卫生及医疗市场安全。 　　二、贯彻执行《食品卫生法》工作情况及主要做法 　　近年来，我市在省委、省人大、省政府、省政协的正确领导和上级业务部门的精心指导下，高度重视食品卫生工作，加强领导，各相关部门密切配合，充分发挥职能作用，突出宣传教育、许可准入和三防一消重点环节，加大执法检查力度，狠抓各项措施落实，市、县食品卫生监督管理体系初步建立，全市食品卫生状况有了很大改善。 　　（一）各级政府高度重视，明确责任，细化目标，为《食品卫生法》的贯彻执行提供了坚实的组织保障。食品卫生安全事关人民群众身体健康和生命安全，切实抓好此项工作，政府责无旁贷。一是狠抓组织领导。我们认真贯彻国家、省关于加强食品卫生安全的意见精神，研究制定了我市《关于进一步加强食品安全工作的意见》和《xx市食品药品放心工程实施方案》，建立了食品安全组织协调领导机构，成立了由市政府分管领导任主任，药监、卫生、质监、工商、农牧等19个部门分工负责的xx市食品安全委员会，加强对食品安全工作的监督管理。在“西交会”、“五武赛”、春节、“五一”、国庆等重大社会活动和重要节日，市里四大家领导都对食品卫生安全工作亲自部署，亲临现场检查指导，定措施，抓整改，求实效。二是理顺食品卫生安全监管职能。根据中编办有关通知精神，按照“全市统一领导、县（区）政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作协调机制，确定了属地管理和一个监管环节由一个部门监管的原则及“分段监管为主、品种监管为辅”的监管方式，坚持综合执法、联合执法和日常监管相结合，进一步理顺了食品卫生安全监管职能，明确了各级政府和部门的责任。药品监督管理部门负责食品安全综合监管，组织协调和开展对重大事故和事件的查处工作；农牧部门负责初级农产品生产环节的监管；质监部门负责食品生产加工环节的监管；工商部门负责食品流通环节的监管；卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管；商务、粮食等部门负责行业监管；教育部门负责学校食堂食品卫生的日常管理，在学生中普及食品卫生安全健康教育。三是制定全市食品安全目标和工作重点。市里研究提出全市食品安全工作的总体目标是：健全食品安全法规体系和工作机制，建立完善食品安全监管体制和食品安全标准及检验检测体系，加快食品安全信用体系和信息化建设，提高食品工业化水平，维护人民群众身体健康和生命安全。近期目标是：经过三年的努力，到XX年蔬菜农药残留量下降3个百分点；畜产品“瘦肉精”平均检出率下降1个百分点；肉制品、乳制品等10类食品生产企业生产许可证持证率达到98%；商场、连锁超市的食品进货索票索证率达到90%；实现米、面、油、酱、醋等5类食品安全准入上市；学校食堂、餐饮业卫生监督量化分级管理达到95%以上；基本消除面粉、肉制品、儿童食品加工企业用食品添加剂的行为。近期内在继续开展全市食品安全专项整治工作、打击制假售假违法犯罪活动、做好食品放心工程实施工作的同时，重点抓好农产品专项整治和食品加工、流通、消费环节监管，逐步建立健全应急处理、食品安全评价、案件举报查处、食