品类管理PPT.ppt

品类管理;品类管理的发展历程;一、品类管理产生的背景;1、现代零售业的巨大变化;竞争形势 通路集中 竞争国际化 对价格的过度依赖 新的竞争形势- -品类专营店、折扣店 消费集中于超大型门店 直销和家中购物; 问题 解决方法; 问题 解决方法; 二、品类管理的引入 ;1、品类概念;2、品类管理概念;品类管理是指通过以下方面管理品类的过程;战略业务单位;微观侧重—利润率（最终目标） 降低产品成本（供货价格） 改善产品结构（空间管理、价格陈列、品类经理职责） 降低日常业务经营成本（库存管理） ;侧重于传送消费者价值;目标是创造稳固的利润水平;增加销售额 改善商品结构 提高利润率 涨价;1）增加销售额;对于能够扩张消费的单品进行促销 提高单次使用量 提高使用频率;关键在于改善商品陈列;2、改善商品结构;3、提高利润率;4、提高价格;5、提高采购篮的容积;6、零售商的参照模式;7、行动点;开发新的使用者 提高品类营利能力 投资回报率 库存周转率;3、品类管理的管理方式;资产管理;高;人员;品类经理工作职责描述样本;为该类别制定年度市场计划并协助零售点的五年生意计划;管理、指导和咨询采购员在采购相关品类的操作;B、自我发展 C、年度正式评估 D、通过仓库管理建立成本优势 E、确定大批量采购/集团 采购所占比例及发展潜力;对该品类达到销售目标负有责任;对品类内各产品的净利润管理以达到整体利润目标;通过定期监控平均零售价格水平来得知整体零售市场的状况，并以此决定促销活动的实施与否及方式 衡量大批量采购对利润的影响;按品类实施陈列和促销项目;在竞争环境下参考毛利目标为单品定价;库存控制;货物货架空间管理以达到最大的销售额和毛利;相互作用和支持零售门店的管理;分析和解释竞争对手的强弱;按品类的收缩管理;集团策略指导下发展各品类中自有单品品牌标识;品牌;品牌经理工作职责;不断收集有关该产品的性能，顾客及经销商对产品的看法，产品遇到的新问题及新销售机会的情报 促进产品改进，以适应不断变化的市场需求;品牌经理的变化趋势;空 间;引入空间管理的原因;空间管理范例;产品;空间管理的作用;引入空间管理对零售商的影响 库存控制 缺货率 分销系统 人力资源 产品位置;供应商;合作与战略联盟;过程;零售策略 定位- -新鲜优势，服务优势，价格优势，便利 商品结构- -全系列，品类筛选 花色品种多变- -广度及深度，独有品类 价格导向的陈列- -亏损排名、领导品牌的失落 自有品牌 品类管理 ;供应商的应对策略; 举例;门店;定位 新鲜 便利 服务QSCV; 消费者;全面顾客关系管理 数据库营销 定制营销;三、品类管理的作用及影响;2.对供应商的作用和影响 目标 组织结构- -剖析相应组织结构图 功能 要素;宝洁公司保持市场领先地位的策略;了解顾客 长期展望 产品创新 质量战略 产品线扩展战略 品牌扩展战略 多品牌战略;大量广告 积极进取的销售队伍 有效的销售促进（促销经理：各种促销手段的效率，经验数据的累积和分析） 顽强的竞争 制造和成本削减 品牌及品类管理系统（组织结构和功能的变化）;3.对供应链的影响;四、品类管理的未来