植物营养元素精选.doc

公认植物必须十六大营养元素： C 碳 H 氢 O 氧 N 氮 P 磷 K 钾 Ga 钙 Mg 镁 S 硫 Si 硅（最新的植物生理学中说Si是新增的大量元素最新的植物生理学新增的微量元素最新的植物生理学新增的微量元素植物生长发育必需元素确定标准（1939年阿诺（Arnon)和斯吐特（Stout）提出的）：第一，如果缺少某种营养元素，植物就不能完成其生活周期；第二，如果缺少某种营养元素，植物呈现专一的缺素症，其他营养元素不能代替它的功能，只有补充它后症状才能减轻或消失；第三，在植物营养上直接参与植物代谢作用，并非由于它改善了植物生活条件所产生的间接作用。当某一元素符合这三条标准的，则称为必需营养元素。V 钒随着科学技术特别是分析化学技术的发展，在16种必需营养元素之外，还有一类营养元素，它们对某些植物的生长发育具有良好的作用，或为某些植物在特定条件下所必需，但限于目前的科技发展水平，还没有证实它们是否是高等植物普遍所必需，人们称之为有益元素（Beneficialelement），其中主要包括硅（Si）、钠（Na）、钴（Co）、硒（Se）、镍（Ni）、、铝（Al）等。有益元素与植物生长发育的关系可分为两种类型：第一种是该元素是某些植物种群中特定的生物反应所必需，例如钴是根瘤固氮所必需的；第二种是某些植物生长在该元素过剩的特定环境中，经过长期进化后，逐渐变成需要该元素，例如甜菜对钠，硅等。此外，钴、硒等元素是动物所必需的微量元素，为了满足动物的需求，首先应在植物体SiO2的百分率计算，水稻含硅量高达5-20％，燕麦、小麦、大麦等禾本科作物含硅2-4％，豆科植物和其它双子叶植物的含硅谷量则通常不足１%。 ??? 高等植物主要吸收分子态的单硅酸[(Si(OH)4)]，并以单硅酸形态通过蒸腾作用向地上部运输，并沉积于质外体（如细胞壁）中。 ??? 硅的有益作用表现在它参与细胞壁的组成。硅与植物体内果胶酸、多糖醛酸、糖酯等特质有较高的亲合力，形成稳定性强，溶解度低的单、双、多硅酸复合物沉积在木质化细胞壁中，增强各种组织的机械强度与稳固性。通过这种机制，硅表现为多方面的有益作用。 提高植物抵御病虫害的能力。 有助于叶片直立、使植株保持好的受光姿态，间接增加群体光合作用。 在叶片中硅化物沉淀在细胞壁与角质层之间，能减少植物的蒸腾，提高植物对水分的利用率。 有助于水稻等植物抵抗盐害、铁毒、锰毒的能力。其原因可能是硅增强了水稻茎、根通气组织中的刚性与体积，有利于氧的输入，提高根系的氧化力，从而降低了根际铁、锰的有效性。 2.钠 通常植物体中钠的平均含量是干物重的0.11/10。植物对钠的反应不同，可分为喜钠植物和厌钠植物两类。典型的喜钠植物有甜菜、滨藜等，其体内的含钠量显著高于钾,在高盐浓度下生长茂盛。 ??????? Na的主要作用是调节植物渗透压,在高盐条件下，钠可以优先在液泡中积累，增加液泡中的溶质势，产生膨压而促进细胞的伸长。此时，植物叶片面积、厚度、单位叶面积储水量和肉质性都有所增加，呈现出多汁性。某些植物在供钾不足时，钠可有限度地替代钾的功能，如糖用甜菜，食用甜菜、萝卜、芜菁等。3.钴 植物含钴（Co2+0.02-0.5mg/kg，豆科植物需要并积累较多的钴。当牧草含钴量不足时，可导致反刍动物出现缺钴。另一方面，牧草中含钴量达60mg/kg时,动物会受到毒害。 钴的生理功能主要是参与豆科植物根瘤固氮。因为钴是钴胺素辅酶（维生素B123种酶系统依赖于钴胺素：它们是甲硫氨酸合成酶、核糖核苷酸还原酶和甲基丙二酰辅酶A变位酶。缺钴的条件下，上述三种酶的活性下降,相应的生化作用受阻，致使蛋白质的合成下降,豆血红蛋白的合成降低（表）,固氮率明显下降。 4．镍 植物体中镍(Ni2+)0.05-5.0μg/g之间。庭荠属和车前属的一些种为镍超累积植物，体内镍的含量超过1000mg/kg。 ??? 镍的生理功能主要包括两方面，（1）镍是脲酶的金属辅基，脲酶的作用是催化尿素水解为氨和二氧化碳。当植物直接吸收尿素，或通过氮代谢导致尿素积累过多时，需要含镍的脲酶，以使尿素分解。（2）低浓度的镍能刺激许多植物(例如小麦,豌豆，蓖麻，白羽扇豆，大豆,水稻等)的种子发芽和幼苗生长。 当植物在供应尿素为氮源时对镍的需要更迫切。当植物干物质中镍含量小于0.01-0.15μg/g时，叶片就会出现尿素中毒症状，叶尖坏死。 5.硒 植物体的含硒（Seg/g，牲畜食用后易发生眩晕症或急性硒中毒。大多数粮食作物为非积累植物，平均含硒量在0.01-1.00μg/g。 硒的生理功能主要是增强植物体的抗氧化作用。施硒可以提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性，从而清除氧自由基。同时，低浓度的硒(0.001-