高二生物细胞膜的结构和功能2.pptVIP

* 细胞膜的结构与功能 李新毅 湖南省湘潭县第一中学 指导老师：董仲文 各种细胞在结构上的共同点是什么？ 1895年，1895年，E.Overton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的研究。发现：凡是容易溶于脂肪的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂肪的物质，也不容易穿过膜 。 1897年， Crijns和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂类中的溶解度有关。 E.Overton提出：细胞膜是由一层连续的脂类物质组成的。 依据科学家经过大量的艰辛的实验所观察到的实验现象，你们能得出什么结论？ 一、探究细胞膜磷脂分子排列方式 亲水端 疏水端 磷脂分子的结构特点 磷脂分子在水溶液中的几种结构形式 (1)1925年，E.Gorter和F.Grendel对血影的研究，他们用有机溶剂抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢后测得的总面积是红细胞膜总面积的2倍。 (2)电镜下观察细胞膜的“暗——明——暗”图像 1933年，Collander和Barland研究发现，某些小分子物质，如水、水溶性的甲醇等，其穿过细胞膜的能力要比按其脂溶性所应有的穿透力大。 1）根据实验现象，你对膜化学成分在种类上认识是否还有新的结论？ 2）根据我们以前所学的细胞中的六大化合物的知识，请