西红花的产地加工与贮藏.pdf

内蒙古中医药 可与苍术、黄柏、牛膝同用，如四妙散；寒重者，可配麻黄、杏仁、甘 3治疗肿瘤和疑难杂症 草，如麻杏薏甘汤；治风湿热痹，配防已，滑石，山桅等，如宣痹汤。 根据近来来的研究，薏苡仁对癌细胞有抑制作用。如《抗癌中 2在皮外科疾病中的应用 草药制剂》曾报道，用薏苡仁糖浆(每100ml内含药量相当于生药 近年来研究正明，苡米有抗病毒作用，因而，皮肤科常用来治 50克)口服每次20～40ml，每日3次。临床试用于肺癌、肠癌、胃 疗扁平疣、传染性软疣和寻常疣。苡米仁每日可用60克煮粥食 癌、宫颈癌等有效。还曾报道，该药重用可治疗疑难杂症，如一心瓢 用，或生苡仁研粉末加白糖等份调和后服用，每日二至三次，每次 炎、肠息肉、大动脉炎等。 一匙，也可配伍清热解毒药物煎服。 4体会 例3、桂某某，男，15岁，2010年8月就诊。前胸、后背、颈部出薏苡仁的临床应用指征：凡具有痰、湿、热症，以湿为主，舌苔 现数个疱疹多日。大如绿豆，小如粟米，色白，头扁，中央有浆液。西 白腻，脉象滑或滑数，均可使用。必要时可重用，或煎，或单煮或研 医诊断传染性软疣。症见伴有心烦、口渴不多饮、尿赤、舌质红苔白 末服用。 腻，脉弦滑。证属湿热毒邪郁蒸肌肤。治以清泄湿热而透邪达外。方 该药应用范围广泛，尤其近年来研究该药有抗病毒，抗肿瘤 用薏苡竹叶汤加味：生薏仁30克，竹叶lO克，滑石15克(单包)，作用。重用该药治疗疑难杂症有新的途经。曾报道用以治疗血管 白蔻仁10克(后下)，连翘15克，茯苓15克，车前子15克(单包)，性疾病均收到了满意效果。此药性味平和，无毒副作用，故可常用 久服。 白通草10克，炒桅子10克。水煎服，每日一剂。并每日用生薏60 克煮粥食用。服药十五剂，疱疹逐渐枯萎消退，新疹未再出来。 参考文献 另外，薏苡附子败酱散，排脓消肿，治疗寒湿瘀血互结，腐败 [1]参苓白术散原载《太平惠民和剂局方》，方由人参、白术、茯苓、 成脓的肠痈。薏苡仁汤，利湿润肠，活血止痛，治疗肠痈初起，或妇 甘草、山药、扁豆、莲子肉、薏采仁、砂仁、桔梗10味药组成． 人产后、月经前后、凡由湿滞血瘀而致腹痛皆可服用。苇茎汤清肺 【2】三仁汤原载《温病条辨》，方由杏仁、飞滑石、白通草、白蔻仁、竹 化痰，逐瘀排脓，治疗热毒蕴肺，痰瘀互结的肺痈。 叶、厚朴、生薏苡仁、半夏组成． 西红花的产地加工与贮藏 王根法+通讯作者：饶君凤”吕伟德” 摘要：本文从影响西红花的品质因素进行分析，介绍了全国最大的西红花种植基地所生产的“根发牌”西红花的加x--b贮藏方法，供 同行参考。 关键词：西红花；加工；贮藏 中图分类号：R282．4文献标识码：B 文章编号：1006—0979(2012)08—0040—02 sativus 西红花为鸢尾科植物番红花Crocus L)的干燥柱头， 分等指标，西红花中所含的化学成分颇多，目前研究者已从西红 具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等功效，用于治疗经闭瘕瘕、 花的柱头中分离得到了150多种化合物，其已确定的组分有40～ 产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂等症f1】。现代药理研究表 50种。西红花中的化学组分主要有以下几类：类胡萝卜素及其苷 明，西红花具有降血脂与抗动脉粥样硬化、降血压与心脏保护作 类、胡萝卜素类化合物、挥发油、氨基酸、三甲基环乙烯衍物的苷 用、抗细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖、抗氧化与抗自由基等药理作 用【2】。西红花不但在临床上得到了广泛使用，还大量用于日用化 成分进行了分析，从红花浸膏中检测到番红花醛(Safranal)、西红 工、食品、染料等工业，是美容化妆品与香料制品的宝贵原料，球 茎又可作为高档花卉出售。西红花主要出产于地中海、欧洲和中 亚地区，其中以西班牙、法国、伊朗、印度为主，被西班牙人誉为“ 了上述成分外，西红花中还含有多种无机元素，如ca、№、Fe、 红色金子”。目前，西红花已经被国家中医药管理局列为重点发展 Mn、Zn、Cu、Cd、Pb等。在