食堂委托合作方案.doc

委托经营管理实施方案 （征求意见稿，仅供参考。具体事宜需协商而定） 第一部分 餐厅饮食服务保障工作实施方案 委托保障单位： 被保障单位： 保障方案 A、方案设计依据： 1、根据广大员工、管理人员的脑力、体力消耗强度，当地饮食特点，市场行情，季节变化等。 2、贵公司管理员及员工对饮食保障的其它要求。 3、根据贵公司食堂布局及员工就餐习惯、就餐特点等。 4、我公司多年来从事企业和地方团膳供应的丰富经验。 B、方案预期目标： 1、做到保障模式方便、快捷、优质、营养。 2、确保供应的品种兼顾“营养完整性、品种多样化、口味个性化、烹制独特化”。 3、最大限度的满足就餐领导和员工的需求，提升贵公司后勤保障能力及服务形象。 4、我公司保障的厂区一楼食堂及外协食堂，及对厂区内各车间进行的送餐服务，能最大限度的保证菜品的质量，让贵公司领导员工吃上满意、放心、可口饭菜。 保障方式 （一）厂区一楼食堂及外协食堂员工就餐——统一采用刷卡制自主消费保障模式。 市场化的消费模式已经赢得了公司和员工的认可，传统的固化供餐保障消费模式已经不适应现在的餐饮保障，我们每周更新食谱，使就餐人员得到营养需求上的均衡。就餐人员可根据自己的个人口味自由选择搭配菜品。另外我们会根据季节变化和就餐人员要求，及时调整菜品种类，最大限度的满足就餐人员的需求，保障就餐员工营养的均衡搭配。既可以使得饮食品种的多样化；又提高了就餐员