化学第十二单元课题2化学元素与人体健康课件人教版九年级.ppt

课题 2 化学元素与人体健康 1．组成人体的元素约有________多种，其中在人体内含量 超 过 ________ 的元素称为 ____________ ； 其余含量低于 ________的元素称为____________。 2．人体的微量元素中，有些是必需元素(有 20 多种)，有些 是非必需元素， 如 ____________ 等 ； 有些是有害元素， 如 ____________等。对于必需元素，必须合理摄入，摄入过量或 摄入不足均不利于人体健康。 50 0.01% 常量元素 0.01% 微量元素 Al、Ba、Ti Hg、Pb、Cd 元素 对人体的作用 对人体健康的影响 钙(Ca) 帮助构造骨骼和牙齿；对凝 血、神经及肌内的功能有重 要作用 缺钙能引起少儿发育不良或佝 偻病，老年人缺钙会发生骨质 疏松 锌(Zn) 促进人体发育 缺锌能引起食欲不振、生长迟 缓、发育不良 铁(Fe) 血红蛋白的成分 长期缺铁会引发缺铁性贫血； 过量摄入也会引起中毒 硒(Se) 有防癌和抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌 症；摄入过量会引起中毒 化学元素对人体健康的影响 元素 对人体的作用 对人体健康的影响 氟(F) 帮助形成骨骼和牙齿 缺氟易产生龋齿；过量会引起氟斑 牙和氟骨症 碘(I) 是甲状腺激素的重要成分 缺碘能引起甲状腺肿大和儿童呆 小症、智力低下；过量也能引起甲 状腺肿大 钠 (Na) 调节体液平衡、维持肌肉正 常兴奋和细胞的通透性等 缺乏会产生肌肉痉挛、头痛；过量 会引起水肿、高血压、贫血 钾(K) 调节体液平衡、维持肌肉和 神经的功能以及代谢等 缺乏会产生疲乏无力，心律不齐； 过量会引起恶心、腹泻 续表 [典例]以下关于各种元素对人体健康的作用的说法正确的 是( ) A．摄入的钙越多，对人体的骨骼健康越有利 B．缺锌不会对人体健康有害 C．碘有助于牙齿的形成 D．硒有防癌和抗癌的作用，但是摄入过量会中毒 思路点拨：无论常量还是微量元素摄入过多或过少都会影 响人体健康。 答案：D 对人体健康有害的元素和物质 1．对人体有害的元素 对人体有害的元素主要有砷、汞、铅、镉等。 2．有损人体健康的一些物质 (1)一氧化碳：使血液中的血红蛋白不能与氧气结合，使人 窒息死亡。 (2)甲醛：中等毒性，使蛋白质变性。用“吊白块”处理的 面粉和甲醛浸泡的水产品都不能食用。 (3)黄曲霉素：霉变食物中含有黄曲霉素，它会损害人的肝 脏，诱发肝癌。 (4)甲醇：使人双目失明甚至死亡，工业酒精中含有甲醇。 (5)亚硝酸盐：有毒，不能当食盐使用。 一生健康网 / 一生健康网 qtz97pts 呢，大可不必为这个就胡思乱想什么，因为哇，俺们有俺们自己的命哩！你们说是不是啊？”裴氏也说：“是这个理儿！俺们只管放宽心等着哇，不过就是十来年的时间嘛，很快就过去了。再说了，俺们在家里都好好儿的，他们在外边才能放心做事哇！”看到秀儿不至于再苦着脸儿了，郭氏自己也轻轻地叹了一口气，说：“唉，就是哇，这千里万里的，俺们在家里苦苦地瞎胡操心又有什么用呢！咱们啊，以后该做什么就做什么，咱把身子骨儿养得壮壮儿的，把日子过得好好儿的。只有这样，他们回来了才能高兴哇！俺啊，要把兰兰好好儿地拉扯大了，将来也好给她爹一个交代呢！”董家成夫妇和耿憨夫妇相互看看，都放心地笑了。大壮和秀儿也勉强笑了。一旁的耿兰却有点儿听不明白了。只见她眨巴着一双好看的丹凤眼儿，奇怪地大声儿问：“俺本来就是爹和娘的娃儿。爹不在家，娘一个人把俺拉扯大了，还给爹交代个啥呢？”耿兰这一句童言无忌的话，倒是把大家都给真正地逗笑了！67第七十五回 耿老爹推迟返故乡|（李长善病体难康复，耿老爹推迟返故乡；尽力培养大义子，学会如何种水稻。）耿老爹的失忆顽疾彻底治愈后，以治病救人为己任的华老郎中不想多耽搁时日，准备马上就返回南昌去了。次日上午，他对李长善说：“耿老弟的失忆疾患已经彻底治愈，以后不需要再做任何了。我准备马上就走，南昌那边还有病患等我回去给他们医治呢！”李长善得知耿兄弟的毛病已经彻底治愈，心里非常高兴，也不好继续挽留老人家，就说：“老先生既然没有时间闲住，我也不好挽留啊！也好，我给您多带些银子吧，以表达我们全家的感激之情！”华老郎中却连连摆手说：“大可不必，大可不必！我行医几十年了，虽然谈不上家缠万贯，但也不缺银子使用的。我从南昌过来路不算近，但跑这一趟，还在李老弟你家里住了这三个月，心里感觉挺值得的！就不用李老弟你多破费了，只给我带上返回的盘缠足已！”看到华老郎中执意不收取治病的酬金，李长善只好备了足够的盘缠费用让老先生带上。时值秋收大忙时节，地里活计繁多；但临行之日，耿老爹、李妻和李家兄妹们都没有像往常