高中生物2017年第1部分专题4课题3酵母细胞的固定化(选修一)课件高中教育精选篇1759.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * 返回 第 1 部分 专 题 4 课题 3 理解教材新知 把握热点考向 应用创新演练 知识点一 知识点二 考向一 考向二 1.固定化酶常采用化学结合法和物理吸附法， 而固定化细胞则常采用包埋法。 2．固定化细胞发挥作用除了需要适宜的温度、 pH外，还需要有机营养的供应。 3．配制海藻酸钠溶液浓度过高，则难以形成凝胶珠；若浓度 过低，则固定的酵母细胞少，影响实验效果。 4．配制海藻酸钠溶液应小火加热或间断加热。 5．固定化酶和固定化细胞技术既实现了对酶的重复利用，降 低了成本，又提高了产品质量。 [自读教材·夯基础] 1．概念 利用 方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术。 2．方法 (1) ：多适于 的固定化； 物理或化学 包埋法 细胞 物理吸附法 酶 3．载体 包埋法固定化细胞常用的是不溶于水的多孔性