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Q/HBQY 前 言 本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。 本标准由 有限公司提出。 本标准起草单位： 有限公司。 本标准主要起草人：？？？、？？？。名称 范围 本标准规定了名称的分类、技术要求、试验方法、检验规则及包装、标志、运输、贮存等。 本标准适用于以？？为主要原料（或添加适量食用盐等品质改良剂），加入加工制成的 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 4789.26 《食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验》 GB 5461 《食用盐》 GB 7718 《预包装食品标签通则》 GB/T 9960 《鲜、冻四分体带骨牛肉》 GB/T 12457 《食品中氯化钠的测定方法理化理化理化 固形物, g/100g ≥ 50 食盐（以NaCl计）, g/100g ≤ 2.5 卫生要求 锡、铅、无机砷、总汞、铬、锌应符合 GB13100的要求 微生物指标 微生物指标应符合罐头商业无菌要求。 净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 检验方法 感官检验 在自然光线下，用感觉器官检查产品的外观，容器内壁及产品的色泽、气味和滋味、组织形态。 固形物 按JJF 1070规定的方法测定。 食盐 按GB/T 12457规定的方法测定。 微生物 按GB/T 4789.26规定的方法测定。 净含量 按JJF 1070规定的方法测定。 检验规则 抽样 应按批量进行检验，以每一工班同一投料为一批，在工厂库房中取样，批量抽样5箱，并从每箱中抽样2袋（罐）。 出厂检验 应经公司质量检验部门检验合格后并附合格证明方可出厂。出厂检验项目为感官指标和净含量、固形物、食盐、微生物。 型式检验 正常生产每半年进行一次型式检验。出现下列情况之一时，亦应进行型式检验： 新产品试制鉴定时； 原料或生产工艺发生较大变化可能影响产品质量时； 长期停产后，恢复生产时； 国家质量监督机构提出要求时。 型式检验项目为本标准4.2、4.3、4.4、4.5的全部要求。 判定规则 经抽样检验合格,则判整批合格。如出现不合格项，可加倍抽样对该项进行复验，若仍不合格,则判整批不合格。如产品感官不合格不需进行理化检验,直接判为不合格。 标签、包装、运输、贮存 标志 销售包装标签应符合GB 7718的规定。净含量标注还应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。 包装上应有下列标志： a) 产品名称 b) 生产厂名及地址 c) 净含量 d) 生产日期 e) 食用年龄段 f) 配料表 g) 食用方法 h) 保质期、保存条件或保存期限 包装 包装分纸袋装、塑料袋装两种形式。 包装材料须卫生、无毒、无害，符合食品包装材料卫生要求。 各种包装必须整齐美观、不松散,无破损。 运输 运输须用符合卫生要求的专用装具，不得与易污染的物品混装混运。运输过程应轻放、防雨、防晒。 储存 产品应存放于通风干燥、清洁、无异味的库房中。 常温下保质期12个月。 Q/RSJS001—2008 I 河北广电网络集团秦皇岛燕山有限公司企业标准 Q/RSJS001-2008 名称 2008-05-25发布 2008-05-25实施 河北广电网络集团秦皇岛燕山有限公司发布