2017-2018学年高中化学 第3章 重要的有机化合物 第3节 饮食中的有机化合物（第1课时）乙醇课件 鲁科版必修2.pptVIP

分子式 结构式 结构简式 重要原 子团 填充模型 ________ ___________ ___________ 实验操作 实验现象 ①开始钠位于________，最终慢慢消失，试管中有气泡产生，放出的气体在空气中安静燃烧，火焰呈_______。 ②烧杯内壁有_____产生。 ③向烧杯中加入澄清石灰水后，石灰水___________产生 结论 乙醇与钠反应生成_____，化学方程式为 实验操作 实验现象 灼烧至黑色的铜丝遇乙醇变为___色，闻到一种 ______气味 实验结论 在加热和铜做催化剂的条件下，乙醇发生了化学反应 化学方程式 性质 断键部位 与钠反应 ① 催化氧化 ①③ 燃烧 ①②③④⑤ 与水反应 与乙醇反应 反应 方程式 2Na＋2H2O=== 2NaOH＋H2↑ 2CH3CH2OH＋2Na―→ 2CH3CH2ONa＋H2↑ 反应实质 水中氢原子被置换 羟基上氢被置换 反应的剧烈程度 反应剧烈 反应较缓和 羟基氢的活泼性 比乙醇活泼 比水中氢活泼性弱 定量计算关系 2H2O～2Na～H2 2CH3CH2OH～ 2Na～H2 密度大小关系 ρ(Na)＜ρ(H2O) ρ(Na)＞ρ(CH3CH2OH)