韶关市文博文具连锁超市物流管理存在的问题及对策开题报告.docVIP

毕业设计(论文)开题报告 题目： 韶关市文博文具连锁超市 物流管理及对策近年来国际连锁企业纷纷登陆中国，有的甚至完成了对整个中国市场的战略布局物流管理及对策沃尔玛高效的信息系统曾经备受业界推崇，全球4000多家门店可在1小时之内对每种商品的库存、上架、销售量全部盘点一遍。内外部信息系统的紧密联系使沃尔玛能与供应商每日交换商品销售、运输和订货信息，实现商店的销售、订货与配送保持同步。沃尔玛供应链管理对我国企业的启示物流管理思想对我国物流连锁超市的物流管理运作有积极的借鉴作用。 （2）国内连锁超市物流管理现状研究 目前，国内已经有不少学者投入到了连锁企业的研究，但具体到连锁企业物流管理这一块的研究文献还是比较少的。结合搜索的文献资料，我国学者关于连锁超市物流管理现状研究总结如下： 物流的社会化和专业化程度低：兰贵秋、张玉改（2007）提出从超市内部看，由于我国超市连锁水平较低，很多超市各有各的供应商和物流渠道，造成物流活动分散，超市自行采购并由供应企业自行送货，采购批量小，采购成本很难降下来。库存积压与断货现象并存，库存成本较高。从超市外部环境看，物流专业化程度低，社会化意识淡薄。“大而全”、“小而全”的观念影响许多企业。这种分散、低效、高耗的物流组织形式，只能阻碍企业的发展，削弱整个供应链的竞争[3]。曾丹（2003）对超市物流管理专业化方面指出，虽然商业连锁超市、配送中心已为社会所承认,但没能从深层次去理解物流管理的含义,直至今日,国内许多企业仍将配送简单地理解为一般的送货[4]。李刚（2004）则认为受计划经济条件下传统商业分地域经营的影响, 我国的连锁超市基本上都是规模小、品种少、效益差的小舢板, 没能发挥出连锁超市规模化效益的优势[5]。 组织管理结构不健全，配送率低，库存成本高：在近五年的学术论文中，关于超市物流管理细节问题的研究观点很多，李军（2006）指出，组织形式的联合化和标准化是连锁经营的前提条件而有的超市不能做到统一进货、配送中心作用难以发挥、仓储设施比较落后，各分店经营商品的种类、品牌也不能达到统一，还有很大数量的连锁超市除了店名、标识统一以外，名为连锁实为各开各的店，采用的仍是食杂店式的经营管理方式[6]；钱芝网（2005）认为，据统计, 目前, 我国连锁超市的平均配送率只有30%-60%。如此低的配送率不仅造成了整车装载率低、回车空驶率高、运力的大量浪费, 而且使递送速度慢, 保证率低。许多连锁超市仍然采用各分店自行设立仓库的旧模式, 管理手段落后, 订货方法原始。这不仅造成了层层设库、库存量高、断货时常发生等严重现象, 而且占用了大量的流动资金, 增加了库存成本[7]。 物流信息技术手段落后，缺乏高素质管理人才：徐声星（2008）重点指出我国许多连锁超市内部缺乏应有的通信系统，总店与分店之间无法及时进行业务指导、销售管理、信息交流以及商品配送和调剂。连锁超市与其供应商之间基本上不能及时进行数据交换，发货方和订货方无法掌握订货状况、货物在库状况和在途状况。超市与供应商之间的电子数据交换系统未能广泛应用[8]。而纪雯（2006）指出连锁超市采用先进的现代化的经营理念，它要求管理者具有较高的管理水平。但是中国连锁超市的经营管理者主要是从以前的副食、百货商场转调来的，大部分缺乏现代化的技术管理能力[9]。 2.连锁超市物流管理对策 基于我国连锁超市物流管理的发展现状，学者纷纷探讨其解决对策，在中国知网上也搜索到较多的相关文献： 有不少学者通过对比外国连锁超市与我国连锁超市的经营，探讨我国连锁超市物流管理现状的解决思路：如，鲁晓妮（2006）提出，国内的连锁超市要想发展,应该从培育核心竞争力、降低成本、选择合适的物流管理模式和推出合理的商品群结构等方面作出努力[10]。而杨水星（2001）全面总结了发展我国连锁企业应采取的对策: 加强对连锁企业的政策扶持；扩大连锁经营的规模；明晰产权,加强、规范经营管理,提高信息化水平；树立企业良好形象,创造品牌效应,合理布局连锁成员店；经营多样化,又突出重点；配送专业化；加强人才培养[11]。 还有的学者则把研究的角度放的比较细，例如人才培养方面和物流配送方面。 在我国，物流人才是比较稀缺的，许多学者从培养专业物流人才这个角度提出了改善物流管理水平的对策。例如，张松坤（2005）提出，改善零售连锁企业物流管理需将物流人才队伍的培养放在首位[12]。朱长宁（2005）提出，目前不少大专院校开设了物流管理和连锁经营管理专业，企业要加强与大专院校的合作，利用其专业优势，通过“请进来，送出去”等多种形式引进高素质人才、培训在职人员，从而提高企业员工的整体素质，为企业的经营效益提供保障[13]。 关于连锁超市的物流配送就有很多学者涉及到，他们提出了许多值得参考的观点。李丽