CC0002防窜措施管理规定.doc

北京汇源食品饮料有限公司 编号：WI-CC-001/A 产品防窜措施管理规定 （试行） 2007年06月11日发布 2007年06月11日实施 编制： 审核： 批准： 北京汇源食品饮料有限公司 产品防窜措施管理规定 编号 WI-CC-001/A0 页次 1/4 1.产品正常出入库防窜措施管理规定: 1.1.流程图: 1.2管理规定: 1.2.1车间后工序必须按照生产的先后顺序码垛，码完一盘再码下一盘，禁止多盘同时码垛、禁止梯形码垛； PET真系列产品最多允许使用2个托盘同时码垛，其他产品一个托盘码垛。 成品库负责不定时检查监督。 1.2.2标识卡的填写规范： 1)标识卡上面“起始时间”必须在当盘码第一箱时填写，时间记录到喷码的最后一位，最后一箱为终止时间，上一盘终止时间就是下一盘的起始时间依此类推。 2)禁止码完垛后再填写标识卡，造成产品时间与标识卡时间不一致； 3)禁止在标识卡上乱写乱划； 4)禁止标识卡上无时间记录等。 1.2.3.不按要求码放或填写标识卡的产品，仓储部不予入库，退回车间整改合格后再予入库。当班保管员和入库叉车司机进行检查。 1.2.4为便于顺序入库，带有塑封膜的1L利乐、1L康美、750mL产品，一盘码垛完毕，码垛工用白板笔在产品箱体上做上标记本盘产品顺序代号(PET产品不用)，要求和标识卡上的盘数一致，按1、2、3、4顺序排放。 1.2.5叉车入库时按照4、3、2、1的顺序入库，发货时再按1、2、3、4的顺序发货。发货时保管员负责擦掉数字标识，保管员负责检查叉车入库顺序。 1.2.6保管员点数入库时，要先对产品进行检查，检查是否按照“产品防窜管理措施”操作。 北京汇源食品饮料有限公司 产品防窜措施管理规定 编号 WI-CC-001/A0 页次 2/4 1.2.7产品出库时，配货员必须按照出库单上的品种数量，严格按照产品库存先进先出的原则配货。由保管员进行监督检查。编写的客户代码做好标记。由发货保管员进行检查。 1.2.8配货员在配调货品或因产品时间乱导致保管员无法记录时，须按本部门 1.2.9保管员、配货员应熟知库存产品的生产批次及存放位置，熟知当前产品的发货批次。由查窜员及保管班长进行检查。 1.2.10保管员须按先进先出的原则发货，在出库单上认真记录发货批次、提货地点、时间和数量记录。查窜员对发货现场及出库单记录批次进行检查。 1.2.11.特殊情况需要改单时，保管员须将发货批次记录在新单据上，坚决杜绝因更换单据丢失发货批次的现象。查窜员及保管班长对单据进行监督。 2.生产车间产品打码防窜措施管理规定 2.1流程图 2.2管理规定 2.2.1车间生产PET产品时，箱体必须用大字喷码，箱码与瓶码批次尽量保持一致，由当班入库保管员负责监督检查。 2.2.2车间生产鲜榨1L屋顶包产品时，产品批次尽量与箱体批次保持一致。由当班入库保管员负责监督检查。 2.2.3车间生产屋顶包、直立袋、瓶装等手工装箱的产品时，箱体批次与瓶体批次需保持一致。由当班入库保管负责监督检查。 屋顶包产品时间和外箱时间差异控制在1分钟之内。 2.2.4.车间设备因出现故障导致批量内外包装日期差异的，入库时单独说明。 2.2.5以上检查人员要认真履行职责，出现问题由保管员和叉车司机及相关责任人承担责任。 2.2.6检查出相关责任人，每违反其中一条将在当月绩效考核分数中扣2分。 北京汇源食品饮料有限公司 产品防窜措施管理规定 编号 WI-CC-001/A0 页次 3/4 3.改装、组合产品防窜措施管理规定 3.1流程图 3.2管理规定 3.2.1.入库产品改装： 1)已入库产品(180ml产品除外)做组合装或礼盒的，车间必须在“成品/物料领用申请单”上注明哪家客户订做的。 2)保管员必须详细记录所退车间产品的品种、数量、生产批次，并注明哪家客户订做的，将记录结果转交给查窜员。由保管班长负责进行监督检查。 3.2.2.未入库产品做组合装： 车间用未入库的产品做组合装时，必须在组合前通知仓储部查窜员，采取防窜措施后，方可组装。车间在组装过程中须详细记录所用产品的生产批次，经车间主任签字确认后将批次记录转交给查窜员。查窜员或当班保管班长负责监督检查。 3.2.3屋顶包、瓶装产品复检： 车间复检时必须按照顺序逐层复检，复检完一盘再复检下一盘，在标识卡上详细记录批次，保证整盘产品的时间与标识卡上的时间一致。 复检出现不良产品需要更换的，规格小于15包/箱的可更换2包，大于15包/箱的可更换3包；超过上述数量，码垛时单独码放在该