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补充小知识 第二课 但愿人长久 苏轼 （北宋文学家） 字子瞻，又字和仲，号东坡居士，世称苏东坡、苏仙 。汉族，眉州眉山（今属四川省眉山市）人，北宋文学家、书法家、画家。有《东坡七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》等传世。“唐宋八大家”之一，豪放派主要代表 唐宋八大家 唐宋时期八大散文代表作家的合称，即唐代的韩愈、柳宗元和宋代的欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙（苏洵是苏轼、苏辙的父亲，苏轼是苏辙的哥哥）、王安石、曾巩。 （分为唐二家和宋六家）】中的三位。 第二课 但愿人长久 苏轼与东坡肉 第二课 但愿人长久 在宋代的一段时间，西湖治理不好一片萧瑟啊，官府花了很大一笔钱整治西湖却没有什么效果，所以啊当时的太守就想废湖造田。 就在这个时候， 苏东坡到杭州任职太守。 苏东坡认为杭州的西湖，就像人的美貌，是绝对不能废的。 于是，他带领杭州的百姓治理西湖，终使西湖重返青春。因此杭州百姓感激不尽，随自发的送猪送酒送到太守府感谢他。苏东坡推辞不掉，只好收下。 面对成堆的猪肉，苏东坡怎么吃啊？ 第二课 但愿人长久 没想到他竟会这样做， 怎么做那？ 他让府上的厨师把肉切成方块， 然后用家乡炖肘子的方法，加入姜、葱、红糖、酒、酱油， 用文火焖熟后，然后再按治理西湖的百姓名单， 每户几块，将肉送了出去。没想到他还很爱护百姓啊。 百姓们品尝到苏东坡派人送来的红烧肉，顿时感到味道与众不同。同事为了表示对苏东坡的尊重和谢意的就称其为“东坡肉”。 第二课 但愿人长久 有一家饭馆老板灵机一动，请来太守府的厨师，按照苏东坡的方法做成了“东坡肉”，于是饭店从早到晚顾客不断，生意兴隆。其它饭店见此有样学样，一时间，大小饭馆都卖起了“东坡肉”，“东坡肉”遂成了杭州第一名菜，流传至今。 这就是东坡肉的来历。 第三课 古诗两首 李白 ，字太白，号青莲居士，又号“谪仙人”，是唐代伟大的浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙”，与杜甫并称为“李杜”。 刘禹锡，字梦得，晚年自号庐山人，唐朝文学家、哲学家，有“诗豪” 之称 苏轼 （北宋文学家） 字子瞻，又字和仲，号东坡居士，世称苏东坡、苏仙 。汉族，眉州眉山（今属四川省眉山市）人，北宋文学家、书法家、画家。有《东坡七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》等传世。“唐宋八大家”之一，豪放派主要代表 1 LOREM IPSUM DOLOR 2 LOREM IPSUM DOLOR CONTENTS