孕妇乳母营养与膳食newPPT.ppt

乳母的营养与膳食 　 史 尚 《中国居民膳食指南》一般人群膳食指南： ⑴ 食物多样，谷类为主，粗细搭配； ⑵ 多吃蔬菜水果和薯类 ⑶ 每天吃奶类、大豆或其制品 ⑷ 适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 ⑸ 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 ⑹ 食不过量，每天运动，保持健康体重 ⑺ 三餐分配要合理，零食要适当 ⑻ 每天足量饮水，合理选择饮料 ⑼ 饮酒应限量 ⑽ 吃新鲜卫生的食物 乳母的营养与膳食 产褥期的营养与膳食 哺乳对乳母健康的影响 乳母的营养需要 乳母的合理膳食 　　 产褥期： 　　　指产妇自胎儿及附属物娩出，到全身器官（除乳房外）恢复至妊娠前状态。一般时间６－８周。 生理特点：子宫内有创面、且有血性恶露，出汗多及乳汁分泌旺盛。 营养特点：需摄入充足的营养以恢复体力，并要分泌乳汁哺育婴儿。  产褥期的营养与膳食 　　 ①正常分娩：分娩后稍事休息即可进食，应为易消化半 流质食物。 　　　　　　　如红糖水、藕粉、蛋羹、蛋花汤、鸡汤、等。再根据产妇情况进食软饭。 ②剖腹产：产后24小时给予术后流食1天，忌牛奶、豆浆 大量蔗糖等胀气食物。 而后1—2天进食半流食，再转为普通饮食，排气前禁食。 产褥期营养与膳食 　 ⑴乳母营养与饮食对乳汁分泌的影响 乳汁分泌受精神因素和营养状况、饮食的影响 ①每天正常的泌乳量 一般为600-900ml,产后第一个月平均为680ml/d，第3个月平均为770ml/d，乳母前６个月分泌乳汁700—800ml/d； 　营养差的乳母乳汁为5０0—７０0ml /d； 　　后６个月乳汁为６００ml /d左右。 ②乳汁营养成分依赖于乳母的营养素摄入。 ③乳母营养良好有利于产后身体恢复，能为婴 　　儿提供充足、营养全面的乳汁。 乳母营养对乳汁分泌及母体健康影响 　　 (2) 哺乳对乳母健康的影响 哺 乳 子 宫 肥 胖 乳 腺 骨质疏松 3. 乳母的营养需要 能量及宏量营养素 矿物质 （钙、铁等） 维生素 （VA、VD、VC、VB1、VB2等） 水 　　 乳 母 营 养 需 要 量 能 量 乳母RNI值比非孕期需增加500kcal/d。 蛋白质、脂肪、碳水化合物供能比例为 13--15%、 20—30%、55—60%。 蛋白质 比非孕期需增20g/d，建议摄入蛋白质85g/d。蛋白质的质和量直接影响到乳汁的分泌。 脂 肪 膳食中富含必需脂肪酸，多不饱和脂肪酸。 钙 乳母通过乳汁分泌钙300mg/d，乳母钙摄入AI值为1200mg/d ，保证乳汁钙含量稳定和母体钙平衡 铁 乳母铁的AI值为25mg/d，UL为50 mg/d 乳 母 营 养 需 要 量 VA 乳母RNI值为1200ugRE（4000IU）/d。 VD 乳母VD的RNI 值为10ug/d（400IU）。 VB1 需要量1.8mg/d 。瘦肉、粗粮、豆类等。 VB2 需要量1.7mg/d 。肝脏、奶、蛋、蘑菇、紫菜等。 VC 需要量为130mg/d 。鲜枣、柑橘类等。VC的UL值为1g/d。 水 每天应比成人多饮水约1升 ，多喝白开水、汤。 铁不能通过乳腺进入乳汁，乳母又不通过月经失铁，因此，乳母需不需要高铁膳食？ 4 乳母的膳食指导 ⑴膳食指南 在一般人群膳食指南基础上，补充： ①增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入。 ②适当增加奶类、多喝汤水。 ③产褥期食物多样，不过量。 ④忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡 ⑤适量运动和锻炼，保持健康体重 4乳母的膳食指导 ⑵膳食构成（每天） 谷类： 粗细搭配，300-500克，不刻意节食 鱼、禽、蛋、瘦肉：增加总量100-150克 大豆制品：豆类60克或相当量的豆制品 蔬菜： ≥ 500克，其中绿叶蔬菜2/3以上 水果： 200克及以上 奶类： 适量 乳母膳食应易消化吸收，并采用合理的烹饪方式 正确的饮食和适当的休息可恢复产前原貌，使变形的内脏回复弹性，改善体质。 初潮 产后 更年期 1、母鸡营养非富 2、大量吃红糖 3、产后不能吃蔬菜水果 4、汤比肉有营养 5、饭菜都得端上床 第一周：恶露排出，固本培元 第二周：补肾固腰，补充气血 第三四周：补中益气，滋养进补 1.别急着第一天喝下奶汤 2.不要急于吃老母鸡 3.剖宫产要先排气再吃东西 4.产后吃红糖别超过10天 5.根据体质进补 6.饮食多样化 7.适度饮食 8.清淡饮食防浮肿 9.多吃优质蛋白助泌乳 10.蔬菜水果不可少 1. 辛辣燥热食物 2. 过硬的食物 3. 寒凉生冷的食物 4. 油腻食物 5. 味精鸡精 6. 大麦制品 7. 易过敏的食物 8. 刺