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精品论文 参考文献 饮酒试验 张心怡 （四川师范大学附属第一中学2013级13班 四川成都 610045） 【中图分类号】R446 【文献标识码】A【文章编号】1672-5085（2013）08-0203-01 饮用白酒对人的身体健康有没有伤害，人饮用多少量的白酒就会醉酒，醉酒后会产生什么样的反应，会造成身体的哪些器官有较大的损害？为了弄清楚这些问题，本文采取给小鼠灌服不同剂量的白酒，模拟人适量饮酒和大量饮酒的情况，观察小鼠在饮酒后所产生的急性反应情况，初步了解大量饮酒后会造成哪些脏器损害，为人们安全饮酒提供参考。 1.实验材料 1.1 白酒 高梁红浓香型白酒（50%voL），配料为水、高梁、小麦、大麦、玉米、大米；产品标准：GB/T10781.1(一级)，生产许可证号：QS510015015187,川卫食证字（2006）第510183-001360号，生产日期:2012.02.08.四川省成都市洪旭酒厂。 1.2 动物 ICR种小鼠，雌雄各半，体重19～21g，由四川省实验动物专委会养殖场提供，健康一级动物，生产许可证号:SCXK（川）2008-14。饲料：全价鼠颗粒饲料，由四川省医学科学院实验动物中心提供，医学实验动物全价营养饲料合格证：医动字第2010001号。自由饮水。 2. 方法与结果 2.1 剂量设计 按成人一次适量饮用与大量饮用白酒的量设计动物的灌胃剂量，白酒密度按0.9g/ml计。见表1。 2.2 试验方法 取禁食（不禁水）12小时，体重19～21的小鼠24只，随机分为4组，每组6只，雌雄各半，按表1设计剂量分别给各组小鼠灌胃给予白酒。动物灌胃后立即观察,观察记录动物的行为活动、大小便、皮毛、呼吸情况,各天然孔有无异物分泌,以及动物死亡情况等.对死亡动物及时尸检，肉眼观察动物的重要器官(心、肝、脾、肺、肾等)，做好记录。 表1 小鼠白酒灌胃剂量 动物 给药途径 组别 动物数(只) 给药体积（ml/只） 给药次数(次/24h) 相当于人饮用量(斤/人) 小鼠 灌胃 一组 6 0.09 1 0.5 二组 6 0.18 1 1.0 三组 6 0.36 1 2.0 四组 6 0.72 1 4.0 五组 6 1.00 1 5.4 2.3 试验结果 动物给予白酒后活动情况观察，见表2；动物死亡时间及死亡动物解剖肉眼观察结果观察记录见表3。 表2 动物给予白酒后活动情况观察结果 组别 例数(只) 相当于人用量(斤/人) 灌胃后小鼠反应及主要脏器变化情况 一组 6 0.5 动物躁动不安，2只呼吸急促，20分钟后均表现为步态不稳；1小时后基本恢复正常；4小时完全正常。 二组 6 1.0 　　动物躁动不安，呼吸急促；20分钟后步态不稳；1小时后2只昏迷；2小时后3只昏迷，1只四肢无力，肌肉松驰；12小时死亡2只，其他都恢复正常。 三组 6 2.0 　　动物躁动不安，呼吸急促；20分钟后均匐伏少动，肌肉松驰；1小时后3只昏迷；2小时后3只昏迷；3小时后4只昏迷；12小时死亡3只，其他都恢复正常。