2008年度温州市食物中毒情况分析.doc

2008年度温州市食物中毒情况分析 温州市2008年1月1日至12月31日共上报疑似食物中毒事件15起，经调查确定为食物中毒事件的为13起，发病人数310人；总暴露人数6980人，罹患率为4.4%。与2007年度相比，中毒起数减少了38.5%，中毒人数减少了18.8%（去年382人）。 1、地域分布 今年我市城区发生6起食物中毒，郊县（市）为7起，郊县（市）比城区多16.7%，城区有189人发生食物中毒，郊县（市）为121人，城区比郊县（市）多56.2%。详见表1。 表1 2008年度温州市食物中毒地域分布 地域 中毒起数 构成比 中毒人数 构成比 市本级 2 15.4 100 32.3 瓯海区 2 15.4 17 5.5 龙湾区 2 15.4 72 23.2 乐清市 4 30.8 54 17.4 瑞安市 1 7.7 26 8.4 平阳县 1 7.7 16 5.2 文成县 1 7.7 25 8.1 合 计 13 100 310 100 2、季节分布 今年我市食物中毒主要发生在第二、三、四季度。详见表2。 表2 2008年度温州市食物中毒季节分析 季节 中毒起数 构成比 中毒人数 构成比 2008年第一季度 1 7.7 69 22.3 2008年第二季度 3 23.1 50 16.1 2008年第三季度 6 46.2 156 50.3 2008年第四季度 3 23.1 35 11.3 合 计 13 100 310 100 3、中毒食物分析 今年我市中毒食物与去年情况相比，都为不明食物、动物性食物所致的中毒事件，植物性食物无。详见表3。 表3 2008年度温州市食物中毒中毒食物分析 食物分类 中毒起数 构成比 中毒人数 构成比 不 明 9 69.2 120 38.7 动物性食品 4 30.8 190 61.3 合 计 13 100 310 100 4、致病因子分析 今年我市有6起食物中毒事件致病因子不明，另6起均为微生物,余1起为有毒植物。其中由副溶血性弧菌引起的食物中毒起数为3起，中毒人数为109人，占食物中毒总起数及总人数分别为23.1%和35.2%；变形杆菌和副溶血性弧菌交叉感染引起的食物中毒1起，中毒人数26人，金黄色葡萄球、蜡样芽胞杆菌各1起，中毒人数分别为69人、8人。详见表4。 表4 2008年度温州市食物中毒致病因子分析 致病因子 中毒起数 构成比 中毒人数 构成比 微生物 6 46.2 212 68.4 化学物质 0 0 0 0 有毒植物 1 7.7 3 1.0 不 明 6