第7章 旅游服务次序礼仪 旅游服务礼仪 教学课件.ppt

第7章 旅游服务次序礼仪 【本章概要】 本章介绍了旅游服务次序的不对等关系和对等关系的排列方法，分别阐述了会见、会谈、签字仪式的服务次序，国旗的悬挂、宴请桌次与席位的排列方法及旅游服务中行走、乘车、出入电梯等的次序礼仪 【学习目标】 了解旅游服务次序的常规排列方法 掌握旅游服务中国旗悬挂的方法 掌握会见、会谈、签字仪式、宴请及其他旅游服务的次序礼仪 【关键性术语】 次序礼仪 会见 会谈 签字仪式 宴请 7．1旅游服务次序的常规排列方法 旅游服务次序是指在同一时空条件下，进行多边接待服务或给多位宾客提供服务，旅游工作者按约定俗成的做法对各参加方或各来宾进行有序的排列，从而体现出对宾客的敬重和礼遇规格 7.1.1不对等关系的排列 旅游服务次序的不对等关系排列是指按参加方或来宾的身份与职务的高低排列。这是礼宾次序排列的主要依据 7.1.2对等关系的排列 （1）按字母顺序排列 （2）按时间排列 7.2 会见、会谈、签字仪式 7.2.1 会见 所谓会见特指为了一定的目的而进行的约会、见面 （1）会见的分类 礼节性会见 政治性会见 事务性会见 （2）会见厅的布置 （3）会见座位的安排 会见时座位安排一般是主宾、主人席安排在面对正门位置，宾主双方分别而坐，客人一般坐在主人的右边，其他客人按礼宾次序在主宾一侧就座，主方陪见人在主人一侧按身份高低就座。译员、记录员坐在主人和主宾的后面 （4）会见的服务程序 7.2.2 会谈 会谈是指双方或多方就政治、经济、文化、军事等某些重大问题以及其他共同关心或感兴趣的问题交换意见。会谈也可以指洽谈公务、业务或商业谈判 （1）会谈厅的布置及座位安排 双边会谈的布置及座位安排 长方形桌子横向摆放 宾主双方相对而坐，以正门为准，主人背门而坐，宾客面向正门，会谈双方的主谈人或领队居中 长方形桌子纵向摆放 宾主双方仍相对而坐，以入门方向为准，右侧为客席，左侧为主方。其他人员位次与前述相同 多边会谈的布置及座位安排 （2）会谈的服务程序 7.2.3 签字仪式 通过谈判，就政治、经济、文化等达成协议，并需要缔结正式协议或条约时，一般可以举行签字仪式予以确定 （1）签字仪式前的准备工作 首先应做好签字文本的定稿、翻译、校对、印刷、装订、盖火漆印等工作，同时准备好签字用的文具、代表双方的旗帜或标志牌 其次应安排好场地、时间，布置好签字厅 再次，与对方商定好主签人员和双方助签人员 （2）签字厅的布置 双边签字台布置 1—签字桌 2—双方国旗 3—客方主签人 4—东道国主签人 5—客方助签人 6—东道国助签人 7—客方参签仪式人员 8—东道国参签仪式人员 多边签字台 1—签字长台 2-5—参签主签人 6-9 —参签助签人 10—所有参签仪式人员席位 （3）签字仪式的服务程序 7.3 国旗悬挂法 国旗是一个国家的象征和标志，代表着民族的尊严。但是，在一个主权国家的领土上，一般不得随意悬挂他国国旗。在国际交往中，还应遵循悬挂国旗的相关惯例 7.3.1悬挂国旗应遵循的基本原则 按照国际惯例，悬挂国旗时，以旗面本身为准，以右为上，左为下 悬挂的国旗不能倒挂 悬挂的国旗不能破损、污损 国旗一定要升至杆顶 7.3.2国旗的悬挂法 （1）在住所、宾馆外悬挂国旗的方法 按国际关系准则，一国元首、政府首脑在他国领土上访问，在其住所悬挂国旗（有的是元首旗）是一种外交特权。而东道国接待来访的外国元首、政府首脑时，在隆重的场合，在贵宾下塌的宾馆悬挂对方（或双方）的国旗（或元首旗），是一种礼遇 （2）宴请时的国旗悬挂法 国家元首或政府首脑为外国元首、政府首脑来访而举办的欢迎宴上或外国元首、政府首脑为答谢国家元首或政府首脑而举办的答谢宴上，宴会厅内需悬挂国旗 （3）会谈、签字时国旗的摆放法 并列式 交叉式 面对式 双方会谈时，双方在自己一边摆放本国国旗 （4）车旗的悬挂法 按国际关系准则，一国元首、政府首脑在他国领土上访问，在其交通工具上悬挂国旗（有的是元首旗）是一种外交特权 7.3.3悬挂国旗的其它注意事项 （1）一些国家的国旗，不可竖挂或反挂 （2）并排悬挂不同比例的国旗，应将其中一面略放大或缩小 7.4宴请 宴请是国际交往中最常见的交际活动之一，也是对外交际和开展友好工作的好机会。各国宴请都有自己国家或民族的特点与习惯 7.4.1宴请的形式 国际上通用的宴请形式有宴会、招待会、茶会、工作餐等。每种形式的宴请在对餐具、酒水、菜肴道数、陈设、出席人数、时间、经费要求、座位安排、出席者服饰要求等细节方面均有不同的要求 （1）宴会 按其隆重程度、出席规格，可分为国宴、正式宴会和便宴； 按其性质，可分为节庆宴、答谢宴和欢迎宴； 按餐别，可分为中餐宴会、西餐宴会和中西合餐宴会； 按其