中国餐饮连锁业发展模式分析及投资战略研究报告精选.pdf

2018-2023 年中国餐饮连锁业发展模 式分析及投资战略研究报告 报告信息 报告类型 多用户、行业报告 报告编号 79252 ←咨询时，请说明此编号 报告价格 电子：¥7200 元 纸介：¥7200 全版：¥7500 可开增值税专用发 票 网上阅读 http://report79252.html 报告目录 第一章 连锁经营相关概述 第一节 连锁经营概念及内涵 一、连锁经营的概念 二、连锁经营的分类 三、连锁经营的本质 四、连锁经营本质特征集中体现的四个原则 第二节 连锁经营三类形式主要特点 一、直营连锁（Regular Chain 简称 RC ） 二、特许连锁（Franchise Chain 简称 FC ） 三、自由连锁（Voluntary Chain 简称 VC ） 第二章 2014-2016 年中国餐饮业运行形势透析 第一节 2014-2016 年中国餐饮业运行综述 一、我国餐饮业运行特点分析 二、国内餐饮业的电子商务存在方式 三、我国餐饮服务许可证制度正式启用 四、餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究 五、促进我国餐饮业发展的因素 第二节 2014-2016 年中国餐饮市场运行体质 一、2015 年中国餐饮业经济运行分析 二、2016 年中国餐饮业经济运行分析 三、2016 年中国住宿餐饮零售状况 四、2016 年全国住宿与餐饮业零售总额同比 第三节 2014-2016 年中国重点餐饮企业运行状况透析 一、2016 年我国餐饮百强企业特征 二、2016 年度中国餐饮百强企业经营情况 三、餐饮百强销售额超千亿 四、全国重点餐饮企业发展特点及存在的问题 第四节 2014-2016 年中国部分地区餐饮业的运行分析 一、北京餐饮行业 二、山东省餐饮业收入状况 三、四川省餐饮业运行分析 四、湖南餐饮业发展存在的问题与对策 五、2016 年上海市餐饮业状况 六、2016 年杭州住宿餐饮业零售状况 第五节 2016 年北京奥运会对中国餐饮业的影响分析 一、奥运会对餐饮业的巨大影响 二、北京奥运促进餐饮业结构升级 三、香港“奥运大餐”销路良好 四、后奥运时期北京旅游餐饮业将持续发展 第六节 2016 年全球金融危机对中国餐饮业的影响 一、金融危机影响上海餐饮业 二、金融危机影响深圳餐饮业 三、金融危机对杭州餐饮业的影响 四、金融危机对香港餐饮业影响严重 五、在华西式餐饮连锁未受全球金融危机影响 六、扩大内需促进餐饮业发展 七、餐饮业应对金融危机的方式 第七节 2014-2016 年中国餐饮业存在的问题及发展对策 一、我国餐饮业面临的问题 二、中国餐饮业的九大发展战略 三、平衡餐饮市场与消费需求的措施 四、餐饮业在体验经济时代的营销策略 五、餐饮企业的主要营销手段 六、中国餐饮业应当走连锁经营之路 第三章 2014-2016 年中国餐饮连锁行业运行分析 第一节 2014-2016 年中国餐饮连锁行业运行总况 一、中国餐饮连锁经营进入高速增长期 二、餐饮连锁业品牌重新转向直营模式 三、中国餐饮业连锁经营的法律规范情况 四、连锁餐饮企业争入机场欲打破机场餐饮高价局面 五、国内外餐饮连锁发展比较分析 第二节 2014-2016 年中国餐饮连锁业发展状况分析 一、中国部分餐饮连锁企业基本情况 二、中国限额以上连锁餐饮业发展特点 三、餐饮业特许经营呈现四大特征 四、我国餐饮连锁企业盈利状况分析 第三节 2014-2016 年中国部分地区餐饮连锁业的发展 一、北京市餐饮连锁业发展强劲 二、福建省餐饮连锁企业快速发展 三、山西省零售餐饮连锁业发展势头强劲 四、重庆连锁餐饮企业寻找新办法新出路 第四节 2014-2016 年外资餐饮连锁企业在中国市场运行分析 一、外资餐饮集团在中国市场进行加速扩张 二、美国餐饮连锁巨头“甜甜圈”进军中国市场 三、美国咖啡连锁巨头“唐恩都乐”进军上海 四、百胜餐饮连锁集团在中国市场的发展分析 第五节 2014-2016 年中国连锁餐饮市场竞争分析 一、外资连锁餐饮本土化竞争已升级 二、台湾连锁餐饮业积极进军大陆市场 三、连锁经营将成中式快餐企业迎战洋快餐之道 四、标准细化可避免加盟和直营内斗