4.2.3合理营养与食品安全导学案.docVIP

4.2.3合理营养与食品安全 一．【学习目标】 1、举例说出什么是合理营养； 2、关注食品安全； 3、尝试设计一份营养合理的食谱； 4、认同环境保护与食品安全之间的统一性。 二．【学习过程】 （一）预习检测 阅读课本完成下列预习检测 1.合理营养是指 的营养。 2.为做到合理营养，我国的营养学家将食物分成五类，并形象地设计成“ ”。 3.食品安全应贯穿于 、运输、 、储存、烹饪等全过程。 （二）自主学习 合作探究 【学习任务一】合理营养 1、请同学们说出你每日三餐的情况及平常的一些饮食习惯，并衡量他们营养搭配是否合理，习惯是否科学