中山大学《生物化学》蔡卫斌：Chapter 8 Biological Oxidation.pdfVIP

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2018-01-30 发布于浙江
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中山大学《生物化学》蔡卫斌：Chapter 8 Biological Oxidation.pdf

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第八章生物氧化 Biological Oxidation 物质在生物体内进行氧化称生物氧化(biological oxidation) ，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO 和 H O 的过程。 2 2 糖 O2 脂肪 CO 和H O 2 2 ADP+Pi 蛋白质能量 ATP 热能  生物氧化的一般过程糖原三酯酰甘油蛋白质葡萄糖脂酸+甘油氨基酸乙酰CoA TAC CO2 ADP+Pi ATP 2H 呼吸链 H O 2 第一节氧化呼吸链 Oxidative respiratory chain + 生物体将NADH+H 和FADH 彻底氧化生成水和ATP 的 2 过程与细胞的呼吸有关，需要消耗氧，参与氧化还原反应的组分由含辅助因子的多种蛋白酶复合体组成，形成一个连续的传递链，因此称为氧化呼吸链。也称电子传递链(electron transfer chain) 。一、氧化呼吸链的组成酶复合体（Ⅰ~Ⅳ）是线粒体内膜氧化呼吸链的天然存在形式，所含各组分具体完成电子传递过程。电子传递过程释 + + 放的能量驱动H 移出线粒体内膜，转变为跨内膜H 梯度的能量，再用于ATP 的生物合成。人线粒体呼吸链复合体复合体酶名称质量多肽功能辅基含结合位点 (kD) 链数复合体Ⅰ NADH-泛醌 850 39 FMN ，Fe-S NADH （基质侧）还原酶 CoQ （脂质核心）复合体Ⅱ 琥珀酸-泛醌 140 4 FAD ，Fe-S 琥珀酸（基质侧）还原酶 CoQ （