硅窗气调包装对白芦笋贮藏品质的影响-中国果菜学术版.pdfVIP

硅窗气调包装对白芦笋贮藏品质的影响-中国果菜学术版.pdf

  1. 1、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。。
  2. 2、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  3. 3、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
流通保鲜中国果菜硅窗气调包装对白芦笋贮藏品质的影响部建雯魏雯雯迟晓君姜桂传岳凤丽袁袁袁袁山东农业工程学院食品科学与工程学院山东济南中华全国供销合作总社济南果品研究院山东济南摘要本文研究了硅胶窗气调包装低温贮藏对白芦笋贮藏品质的影响结果表明加硅窗和加硅窗气调包装均能延长白院芦笋的贮藏期硅窗气调包装处理降低了芦笋的剪切力延缓了芦笋的木质化用硅窗气调包装后的芦笋颜色没有发生明显变化同时加硅窗显著抑制了抗坏血酸含量的下降和膜脂过氧化程度的提高关键词白芦笋硅窗气调保鲜品质变化保鲜效果院中图分类号文献标志码

流通保鲜 中国果菜 1 硅窗气调包装对白芦笋贮藏品质的影响 1 2 1 1 1* 部建雯 魏雯雯 迟晓君 姜桂传 岳凤丽 袁 袁

文档评论(0)

wangsux + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档