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- 2018-11-17 发布于天津
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考古年第期农业明代以来西湖龙井成为名茶的原因探析程雅倩彭光华要誉中外明中期以后才始有文献记载西湖龙井品质优良采摘西湖龙井作为中国十大名茶之一享用炒青工艺强调保持茶的原色原味与明代以来茶饮简约化的趋势相符本文将具体从自然工艺文化以及社会发展等原因来探析明清以来西湖龙井成为名茶的原因关键词西湖龙井自然工艺社会中图分类号文献标识码文章编号唐宋以来茶事开始兴盛茶很快就成为人们界公认的茶树生长黄金线北纬度度日常生活的一部分茶饮盛行茶叶种类多样之间在气候上杭州处于亚热带季风区名茶荟萃明清以来西湖龙井渐渐居上
考古 2016 年第5 期
农业 ·
2016 5
明代以来西湖龙井成为名茶的原因探析
程雅倩 彭光华
要 誉中外，明中期以后才始有文献记载。 西湖龙井品质优良，采
摘 西湖龙井作为中国十大名茶之一，享
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用炒青工艺，强调保持茶的原色原味，与明代以
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