粉红贝贝壳的结构特征及其颜色-江苏农业科学.pdf

— １５６— 江苏农业科学　２０１７年第４５卷第２４期 唐亚丽，张　恩．粉红贝贝壳的结构特征及其颜色［Ｊ］．江苏农业科学，２０１７，４５（２４）：１５６－１６１． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１７．２４．０４１ 粉红贝贝壳的结构特征及其颜色 １，２ １ 唐亚丽 ，张　恩 （１．中山大学地球科学与地质工程学院，广东广州５１０２７５；２．广州番禺职业技术学院，广东广州５１１４３８） 　　摘要：采用Ｘ射线衍射（Ｘ－ｒａｙｄｉｆｆｒａｃｔｉｏｎ，简称 ＸＲＤ）、电感耦合等离子体质谱（ｉｎｄｕｃｔｉｖｅｌｙｃｏｕｐｌｅｄｐｌａｓｍａｍａｓｓ ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ，简称ＩＣＰ－ＭＳ）、扫描电子显微镜（ｓｃａｎｎｉｎｇｅｌｅｃｔｒｏｎｍｉｃｒｏｓｃｏｐｅ，简称ＳＥＭ）对粉红贝贝壳的化学成分、结 构特征进行研究。探讨珍珠层的成色机制，结果表明，粉红贝贝壳无机相由９５．６７％的文石和４．３３％的方解石组成； 粉红贝贝壳在珍珠质层中的文石为圆角六边形，呈堆垛式排列，在棱柱层单个棒柱结构中的文石以假六边形薄片形式 呈叠瓦状排列；粉红贝贝壳内表面珍珠质层的文石厚度越靠近棱柱层越薄；内表面珍珠质层可以分为核心区与过渡 区，核心区为螺旋生长结构，过渡区为堆垛结构；粉红贝贝壳的珍珠层具有一维光子晶体的结构特点，结构与色素共同 作用使其产生独特的颜色和晕彩。 　　关键词：贝壳；粉红贝；化学组成；晕彩；微结构；生物矿化；仿生学 ＋ 　　中图分类号：Ｓ９８５．３９　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００２－１３０２（２０１７）２４－０１５６－０５ 　　双壳纲贝壳因具有优异的力学性、良好的生物相容性而 套膜与珍珠囊分泌机制的相关研究［１３－１６］，进一步分析蚌壳结 成为仿生学与生物材料研究的热点之一。贝壳的主要成分有 构特征的成因，从而更好地拓展粉红贝在相关领域的应用和 无机的碳酸钙晶体（９５％以上）以及少量蛋白质（可溶性蛋白 研究的深化。 ［１－３］ 和不可溶性蛋白）、几丁质等有机质成分 。目前关于贝壳 １　样品与方法 结构的研究主要集中在贝壳的结构形貌、生物矿化机制、力学 ［４－８］ 性能以及仿生应用 等领域。双壳纲贝类的经济价值大多 １．１　贝壳样品 体现在可食用和可育珠方面，而占贝类总体质量超过６０％的 样品来自密西西比河流域，粉红贝去除软组织，获取其贝 贝壳在食用以及育珠后，大多因被遗弃而成为固体废料。而 壳（图１），贝壳内侧如图１－ａ所示，外侧如图１－ｂ所示，断 双壳纲目下粉红贝的主要经济价值集中体现在其贝壳上。粉 口宏观结构如图１－ｃ所示。贝壳样品用去离子水清洗干净 红贝贝壳独特的粉色使其被应用于建筑、首饰、装饰等行业， 后晾干备用。从边缘到中心分割为 Ａ、Ｂ、Ｃ等 ３个区域 粉红贝的附加价值因此得到大幅度提高。 （图１－ｂ），取相应区域的相应块体样品进行 ＳＥＭ观察及能 粉红贝属双壳纲蚌科，贝壳呈耳状，壳表黑色，壳内通体 量散射Ｘ射线谱（ｅｎｅｒｇｙｄｉｓｐｅｒｓｉｖｅＸ－ｒａｙｓｐｅｃｔｒｏｓｃｏｐｙ，简称 粉色，贝壳内表面的珍珠质层光泽为蓝绿色，外表面生长线细 ＥＤＸ）分析。为分析角质层对微量元素试验结果的影响，把 密。粉红贝目前被广泛应用于建筑、装饰、饰品等领域。已有 样品分为ＦＨ、ＹＦＨ等２组，分别研磨为２００目细粉。ＦＨ组为 关于蚌科贝壳方面的研究，较多关注于三角帆蚌［７－９］、褶纹冠 无角质层样品，ＹＦＨ组为有角质层样品。分别对ＹＦＨ、ＦＨ等 ［１０］ ［１１］ 蚌 、池蝶蚌 的化学成分、矿物组