苏州大地旅行社实习总结-报告.docVIP

苏州大地旅行社实习总结-报告 苏州大地旅行社实习总结 烟台与苏州旅游业发展对比研究 一、 调查实习目的 在完成旅游管理专业课程知识的学习后，为了培养我们的理论联系实际能力，提高综合素质，适应现代旅游业对旅游从业人员的要求，学院设计了此次实习。通过本次调查实习，可以满足旅游管理专业实践性强、操作性强、社会适应能力要求高的专业特点，全面提高我们的综合素质。本次实习通过了解目地地的旅游资源情况、旅游业发展情况、购物体系设置、景区景点规划布局、饭店运营情况、餐馆服务设施配套体系设置等情况的调查，充分了解和掌握旅游业以及酒店等服务行业的现状以及发展前景，旅游管理专业学生面临的就业情况，旅游业、酒店从业人员素质能力要求等。 二、 调查实习时间、地点 实习时间为2009年8月22日2009年8月27日； 实习地点：以实习基地苏州大地旅行社据城市苏州为中心，包括周边上海、周庄、杭州地区部分景区与旅游企业。 三、 实习行程安排 2009年8月22日 早晨从烟台坐火车到苏州，历经20个小时；2009年8月23日上午抵达江苏大江南酒店，休息了两个小时之后城大江南酒店二楼餐厅听了旅游报告，下午游览了中国四大名园之一的拙政园以及通过唐代诗人李继写的《枫桥夜泊》而闻名的寒山寺，晚上坐汽车回到大江南酒店入住；2009年8月24日游览了小桥流水的古镇周庄，以及苏州五星级酒店香格里拉，逛了两个购物店：一个是东吴珍珠馆，主要产品为太湖淡水养殖的珍珠制品；另一个是苏州第一丝厂，为苏州工业旅游成功范例，晚上入住大江南酒店。2009年8月25日坐汽车到杭州，参观了购物店菊乡展示厅，游览了杭州西湖周边自然风景，参观了主产西湖龙井茶的问茶楼，晚上返回大江南酒店。2009年8月26日坐汽车经过四个小时到达上海，参观了上海旅游集散中心，东方明珠，老城隍庙，晚上坐火车从上海返回烟台，2009年8月27日下午抵达烟台。 四、 调查实习内容 1、旅行社企业调查实习 （1）了解苏州大地旅行社产品设计的思路，了解苏州大地旅行社业务组织与营销管理； （2）熟悉苏州大地旅行社接团程序； （3）参与苏州大地旅行社的接团组织过程； （4）通过与苏州大地旅游企业苏州旅游行政部门的管理人员和导游人员进行交流，更深入地了解苏州当地的旅游业的发展状况与旅行社经营理念与管理经验，了解本行业对所需人才具体的要求。 2、饭店企业调查实习 （1）了解江苏香格里拉酒店的组织机构、部门设置，了解江苏香格里拉酒店经营管理与人才战略，学习其先进管理经验； 熟悉江苏香格里拉酒店各部门业务组成与业务管理； （2）了解江苏香格里拉酒店前厅、客房、中西餐厅物质环境的设计与功能区的布局，了解江苏香格里拉酒店客房位置、空间、尺寸和景观方向的设计，同时关注客房的风格、客房用品和陈设品、客房的文化定位等的设计；观察餐厅的建筑格调、室内装修、灯光设计、桌椅安排，同时关注自助餐厅的餐台摆放造型以及餐厅服务人员精神面貌等；了解江苏香格里拉酒店交通情况，了解江苏香格里拉酒店会议设施，了解江苏香格里拉酒店餐饮设施，了解江苏香格里拉酒店服务设施； （3）了解江苏香格里拉酒店服务质量管理与控制的方法与措施； （4）了解江苏香格里拉酒店营销组合策略与营销管理模式，了解江苏香格里拉酒店信息系统设计与应用； （5）与江苏香格里拉酒店中高层管理人员交流座谈，了解其经营管理状况，了解饭店的职位需求情况，为将来可能的工作机会做准备。 3、旅游购物企业调查实习 （1）了解当地旅游行政部门对旅游购物企业统一、规范的管理情况； （2）了解并学习当地旅游购物企业旅游纪念品的设计与营销经验； （3）了解旅行社与旅游购物企业的合作模式，并进一步了解旅游购物企业的佣金制度情况。 4、旅游景区调查实习 （1）了解景区旅游资源的基本概况和特色； （2）了解景区开发状况与总体设计思路，考察旅游产品的设计及旅游线路的组织情况，调查旅游服务设施及基础设施的布局与使用情况； （3）与景区管理人员进行访谈了解景区的运营状况及未来的发展思路，总结其成功之处及存在的不足。 五，正文 通过在烟台天佳旅行社导游实习，并根据学院安排的以实习基地苏州大地旅行社据城市苏州为中心，包括周边上海、周庄、杭州地区部分景区与旅游企业的考察研究，以及与相关从事旅游行业从业人员交流、自己历来寒暑假自费旅游等途径，对比苏州与烟台旅游业发展情况，在旅游资源、旅游市场、旅行社、住宿业与饭店、旅游景点、旅游交通、旅游业的产品、购物系统与相关操作模式等方面都具有许多的异同点。 1. 旅游资源方面 旅游资源是旅游活动的客体，是一个目的地能够吸引游客来访的本源，因此也是目的地旅游业赖以生存和发展的根本基础（李天元）。因此，旅游资源可以说是一种旅游吸引因素。对照苏州