食品生产企业食品安全知识培训要求.docVIP

食品生产企业食品安全知识培训要求 1.按照《食品安全法》明确食品安全责任，并建立培训档案。食品安全法律、法规、规章标准食品安全自查与报告制度、进货查验记录制度、出厂检验记录制度食品贮存管理与废弃物处置制度不合格食品召回及处理制度临近保质期食品管理制度食品安全突发事件应急处置方案等保证食品安全的规章制度食品安全知识附件1 企 业 信 息 企业名称 食品许可证编号 许可食品类别 企业法定代表人/ 负责人及联系方式 食品安全管理人员 附件2 XXX企业食品安全知识培训计划表（ 年度） 序号 计划培训地点 培训内容 培训 形式 授课人 附件3 XXX企业食品安全知识培训记录表（ 年度） 日期 学时 地点 内容 授课人 记录人 参加人员 培训图片及其他资料(可另外页) (备注：培训内容要对应计划表里的序号，根据实际需要，可修改培训计划，每次培训应单独登记一次) 附件4 XXX企业食品安全知识培训个人登记表（ 年度） 接受培训个人姓名： 人员类别：法定代表人、负责人（是□） 食品安全管理人员（是□） 普通员工（是□） 培训 培 训内 容 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 合计 项 学时 （培训时间进度要求：要求培训基本进度为每季度10个学时， 9月底前至少完成30个学时，12月底前至少完成40个学时。）  — 1 — - - — 4 —