肉羊微生物固态发酵饲料组方筛选及翻料工艺的研究-中国畜牧兽医.PDFVIP

中国畜牧兽医 肉羊微生物固态发酵饲料组方筛选及翻料工艺的研究 张立明郭 鹏张 政张棋炜刘大程 内蒙古农业大学兽医学院农业部动物疾病临床诊疗技术重点实验室呼和浩特 摘 要本试验旨在研制一种肉羊微生物发酵饲料并确定其固态翻料工艺以酿酒酵母菌 与枯草芽孢 杆菌 为协同发酵菌株选取麦麸米糠枣渣等为发酵饲料原辅料采用 软件对原料进行均匀混料试验设 计选取 个组方进行固态发酵试验通过测定发酵料中的活菌数 葡聚糖甘露聚糖多肽等营养活性物质的含 量来筛选最优的组方同时对筛选出的组方进行翻料工艺的研究其中对照组不翻料试验 组翻料 次试验 组翻料 次通过测定发酵过程中的料温变化发酵料活菌数及 种营养活性物质的含量来确定翻料工艺参数 结果显示 个试验组中的活菌数均呈现先上升然后快速下降的趋势 种营养活性物质含量随着发酵时间的延长 而显著升高 其中组方 的综合指标最优其活菌数最高达到了 葡聚糖甘露聚 糖多肽含量分别为 翻料工艺试验中发酵结束时 个试 验组的活菌数和 种营养活性物质均显著高于对照组 试验 组显著高于试验 组 试验 组的活菌数最高值 葡聚糖甘露聚糖多肽含量分别比对照组提高 关键词肉羊微生物固态发酵饲料饲料组方翻料工艺 中图分类号 文献标识码 文章编号