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84 CHINA0ILSANDFATS 2013VoL38No．4
粼麟
蒸谷米糠膨化工艺的研究
郭善辉，万辉，秦卫国
(无锡中粮工程科技有限公司，江苏无锡214035)
摘要：考察了膨化方式、原料水分、入料温度、机膛温度等工艺条件对蒸谷米糠膨化效果的影响。实
验结果表明，湿法和干法膨化均可获得较好的膨化效果，最佳工艺条件为：干法，原料水分控制在
8％。9％，入料温度50℃，机膛温度100—110℃；湿法，原料水分控制在6％～7％，入料温度
60℃．机膛温度120。130℃。蒸谷米糠膨化料在实验室模拟浸出实验中获得了较好的浸出效果。
关键词：蒸谷米糠；膨化工艺；工艺条件
文献标志码：A
中图分类号：，I’S224；TQ643
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Shanhui，WANHui，QIN
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