基于供应链的蔬菜安全溯源系统的设计与实现-广东农业科学.PDFVIP

广东农业科学… 2016年第1期 145 基于供应链的蔬菜安全溯源系统的设计与实现 郑业鲁，刘晓珂，郭洛先，黄红星，钟宁江，曾祥银1 1 2 1 3 4 （1.广东省农科院农业经济与农村发展研究所，广东…广州………510640；2.梅州市乐得鲜农业开发有限公司， 广东…梅州………514700；3.梅州市梅江区农业局，广东…梅州………514000； 4.梅州市农产品质量监督检验测试中心，广东…梅州………514071） 摘  要：分析了当前国内蔬菜溯源的研究现状和技术进展，从规模化、产业链完整的企业入手，通过对 “基地+配送中心+专营店”的供应链模式的深入剖析，设计了标准化溯源生产档案，提出了蔬菜供应链全 程溯源模型，融合物联网技术、二维码技术、Web技术搭建了蔬菜产品质量安全溯源系统，实现了蔬菜产品产 销全程可追溯的目标，为企业安全生产和信息化管理提供了有效保障。 关键词：蔬菜；溯源系统；供应链 中图分类号：S126………………………………………………………………… 文献标识码：A………………………………………………………………… 文章编号：1004-874X（2016）-0145-06 Design and implementation of vegetable safety traceability  system based on supply chain ZHENG…Ye-lu ，LIU…Xiao-ke ，GUO…Luo-xian ，HUANG…Hong-xing ，ZHONG…Ning-jiang ，ZENG…Xiang-yin1 1 2 1 3 4 （1. Institute of Agricultural Economics and Rural Develop ment ，Guangdong Academy of Agricultural Sciences ， Guangzhou 510640 ，China ； 2. Le De Xian Agricultural Develop ment Co. ，Ltd ，Meizhou 514700 ，China ； 3. Agriculture Bureau of Meij iang District ，Meizhou 514000 ，China ； 4.Agricultural Quality Sup ervision and Testing Centre f or Agricultural Products ，Meizhou 51407 1，China ） Abstract ：Based…on…analyzing…current…development…situation…and…technologies…of…domestic…vegetable…products… traceability…system，this…paper…dissected…the…supply…chain…model…of…“vegetable…cultivation…base…+…distribution…center…+… retail…stores”…on…the…respects…of…large-scale…enterprises…overview，and…designed…a…standardized…traceability…production… files.…In…order…to…achieve…the…goal…of…full…traceability，this…article…put…forward…a…full…traceability…vegetable…supply…chain… model，and…set…up…a…vegetable…products…quality…and…safety…traceability…system…with…integrating…Internet…of…things