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6 1 Vol. 6 No. 1 2015 1 Journal of Food Safety and Quality Jan. , 2015 1* 2 3 刘 彤 , 谭 红 , 张经华 (1. , 100089; 2. , 550008; 3. , 100089) 摘 要: 目的 IT , , , , 方法 , , , , 结果 “”()结论 关键词: ; ; ; ; Research on the big data-based government decision and public information service model of food safety and nutrition industry 1* 2 3 LIU Tong , TAN Hong , ZHANG Jing-Hua (1. Beijing Academy of Science and Technology, Beijing 100089, China; 2. Guizhou Academy of Testing and Analysis, Guiyang 550008, China; 3. Beijing Centre for Physical and Chemical Analysis, Beijing 100089, China) ABSTRACT: Objective To construct food safety and nutrition information collection, analysis platform with new IT technologies including big data, improve the ability of analysis, and do the deeper data-mining, providing the more accurate and overall food safety and nutrition information for government, business, consumersand social media. Methods The big data features of the nowadays food safety and nutrition industrythen a cloud computing and big data

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