药の基础知识 - 一般社团法人朝仓介护保险事业者协 .pptVIP

* ここで誤解されやすいのが、大豆そのものや大豆製品はワーファリンと一緒でも問題ないことです。ビタミンＫを作り出す能力は大豆にあるのではなく、納豆菌に特に見られるものだからです。したがって、大豆製品である豆腐?油揚げ?豆乳などは問題ありません。また、名前が似ていますが甘納豆もまったく関係ありません。安心して召し上がってください。このほか、ビタミンＫが非常に多く含まれる食品として、青汁?クロレラなども注意が必要です。納豆と同様、避けたほうがよいといわれています。また、緑黄色野菜といわれるブロッコリーやほうれん草などにもビタミンＫが多く含まれていますが、これらは通常の食事でとる量であれば特に問題ありません。むしろ、健康のために毎日適量を食べるようにしましょう。 * ただし、表に示すように、カフェインの含有量はお茶の種類によってさまざまです。 玉露?抹茶?紅茶などには多く含まれているので注意が必要ですが、ほうじ茶?番茶?玄米茶などは少ないので問題ないといえます。また、これまで鉄剤を服用する場合、お茶に含まれるタンニン酸と鉄が結合して、吸収が悪くなると考えられてきました。 しかし、最近の報告では、お茶で服用しても水で服用しても鉄剤の吸収に差がないといわれています。 * 薬とアルコールとの飲み合わせは非常に多く報告されています。薬の作用が弱くなったり強く出たりするだけでなく、場