第四章 旅游服务人员礼仪行为规范教学计划 社交仪理 教案.docVIP

旅游服务人员礼仪行为规范教学计划 章节 第四章 旅游服务人员礼仪行为规范 第一节 见面礼仪 一、见面礼节礼仪 二、称呼礼仪 三、介绍礼仪 第二节 迎接宾客礼仪 一、握手礼仪 脱帽与鞠躬礼仪 亲吻与拥抱礼仪 第三节 沟通与交流礼仪 一、交换名片礼仪 二、电话礼仪 三、送花礼仪 教学 目的 要求 通过本章学习能正确地进行介绍，根据不同的交往对象选择恰当的称呼，规范地使用名片，了解国内外主要会面礼节，掌握握手礼仪的规范要求，掌握主要的花语，懂得不同国家对花的主要禁忌，按照礼仪规范向不同对象赠送鲜花 教学 重点 难点 称呼与介绍、宾客迎接中的各种礼仪 沟通与交流的注意事项 如何得体而大方地接待不同的客人 思考 与 训练 1、如何作自我介绍？ 2、握手时应注意哪些事项？ 3 、比较中西交往习俗的差异，谈谈与西方人交往时应注意哪些事项。 参考 书目 1、陆永庆，王春林，郑旭华编著.旅游交际礼仪.大连：东北财经大学出版社，2000 2、田渴新编著.交际之方.北京：蓝天出版社，1994 下章 预习 内容 1、旅游服务人员的语言表达有哪些职业特点？ 2、礼貌用语的内容主要有哪些？ 3、“赞誉”有哪些规范要求？ 4、培养良好礼貌用语习惯的途径有哪些？ 5、什么是“敬语”，敬语有哪些特点？ 第四章 旅游服务人员礼仪行为规范授课内容与方法 授课主要内容 授课方法 时间分配 【本章目标】 通过本章学习能正确地进行介绍，根据不同的交往对象选择恰当的称呼，规范地使用名片，了解国内外主要会面礼节，掌握握手礼仪的规范要求，掌握主要的花语，懂得不同国家对花的主要禁忌，按照礼仪规范向不同对象赠送鲜花 【温故知新】 “来而不往非礼也” 【课前导言】 礼仪欠缺 延误前程 有一位年轻的学者准备出国访问，一日他去某国驻华领事馆办理出国手续，领事馆的接待人员正在处理别的事情，请他稍候。这位学者坐了片刻，颇感无聊，便大大咧咧翻阅办公室的报纸杂志。后来工作人员与之交谈，他心不在焉，并不耐烦地打断对方的问话。为此，该国领事馆认为此人访问条件不足，要求我方换人。可见，不懂得礼仪规范，没有对别人必要的礼节行动，是不能成就什么事业的。 （资料来源 刘永艳： 《礼仪学》，1版，4业，海拉尔，内蒙古文化出版社，2002） 【请进礼堂】 某经理有事外出，不在办公室，由秘书张小姐代接电话。恰好有人打电话来找经理，张小姐拿起听筒先问一问：“请问您是哪一位？”对方回答后，再说一句：“我们经理不在。“说完便挂断了电话。张小姐作为秘书是否尽到了职责？ 【礼仪世界】 第一节 见面礼仪规范 见面礼节礼仪 1、致意礼 2、抱拳礼3、合十礼4、拥抱礼 5、亲吻礼 6、握手礼 （1）握手力度。 （2）握手顺序。 （3）握手方式。 （4）握手神态。 （5）握手时间 （6）握手的禁忌 握手禁忌： ①不要用左手同他人握手； ③不要带着手套和黑镜与他人握手； ⑤不要握手时东张西望、心不在焉或面无表情、有气无力； ⑥不要握手时，另一只手插在衣袋里或拿着东西不肯放下； ⑧不要拒绝与他人握手等等； ⑨不要贸然伸手。 二、称呼礼节礼仪 1、姓名 （1）前姓后名。姓名的结构和排列顺序与我国基本相同，姓在前面，名在后面。日本的姓名，常见多为四字组成，职“福田纠夫”、“小泽一郎”，前面两个字为姓，后面两个字为名。为了避免差错，与日本人交往一定要了解姓名中，哪部分是姓，哪部分是名。正式场合，把姓与名分开写。如“二阶 堂进”、 “桥本 姓名结构为前姓后名的国家还有韩国、朝鲜、越南、柬埔寨、新加坡等国家，另外匈牙利也是姓在前，名字在后。 （2）前名后姓。在英国、美国、加拿大、澳大利亚等讲英语的国家，人们的姓名一般由两部分组成，通常名字在前，姓氏在后。例如，比尔.克林顿，比尔是名，克林顿是姓。女子结婚前一般都用自己的姓名，结婚以后，姓名一般是自己的名加上丈夫的姓。在交往中日常只称其姓，加上“先生”，“小姐”等，而在正式场合，则应称呼其姓名全称，并加上“先生”，“小姐”等等。 .父名.姓。阿拉伯人的姓名由四节组成。分别为本人名字.父名.祖名.姓。另外，泰国等国家人民的姓名也是名字在前，姓氏在后的排列。 (3)有名无姓 2、几种主要的称呼方式 （1）泛尊称.撒切尔夫人”、“上校先生”“秘书小姐”，等等。 2）职务称 （3）职衔称.马歇尔教授”、“卡特博士”、 （4）职业称 （5）姓名称.史密斯”、“张志刚”，等等。 （6）特殊性的称呼 除以上常用的称呼外，在交往中还有以“你”、“您”相称的“代词称”和亲属之间的“亲属称”。社会主义国家和兄弟党之间，人们还以“同志”相称。 3、称呼禁忌 （1）避免使用错误的称呼 称呼对方时，记不起对方的姓名或张冠李戴，叫错对方